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导读：这款黄油曲奇好看又好吃 ， 学会了就有吃不完的曲奇啦～配方能做8～12个曲奇 ， 2.黄油曲奇口感酥软、奶香醇厚 ， 只以面粉、黄油、糖粉为主原料 ， 今天广末老师带来的独家配方能够让曲奇酥香掉渣、入口即化 ， 成功的... ...在网上有很多关于如何做黄油曲奇啊的知识 ， 也有很多关于黄油砂糖曲奇的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做黄油曲奇啊「黄油砂糖曲奇的做法」的文章吧~如何做黄油曲奇啊1.大家好吖 ， 我是阿lian 。 这款黄油曲奇好看又好吃 ， 有浓郁的黄油香气 ， 做起来也很简单 ， 烘焙小白一做就会 ， 学会了就有吃不完的曲奇啦～ 配方能做8～12个曲奇 ， 主要看挤的大小 。
【如何做黄油曲奇啊「黄油砂糖曲奇的做法」】2.黄油曲奇口感酥软、奶香醇厚 ， 只以面粉、黄油、糖粉为主原料 ， 简简单单3步就能完成 。 今天广末老师带来的独家配方能够让曲奇酥香掉渣、入口即化 ， 成功的秘诀就在于如何拿捏好黄油的状态哦！
3.将软化的黄油和糖粉倒入面桶中 ， 选择抵挡搅拌均匀 ， 再换高档打发至发白即可 将牛奶 ， 盐倒入盆中 ， 筛去低粉 ， 搅拌成团 裱花袋装好喜欢的裱花嘴 ， 将面糊分2次装去裱花袋中 ， 这样挤的时候好用力不容易爆 ， 此时烤箱160℃预热
4.??黄油一定要软化到位 ， 用手指一压就能有一个坑的状态 。 淡奶油要回温 ， 防止油水分离 。 ??每次加入淡奶油必须要充分搅拌混合以后再加入下一次 。 ??烘烤最后几分钟要注意观察曲奇上色情况 ， 不要靠糊了 。
黄油砂糖曲奇的做法1.第15步、烤箱预热好 ， 设定180度烤15分钟 ， 我喜欢稍微上点颜色的 ， 所以又改220度 ， 再加烤4分钟 。 （我用的是伊莱克斯迷你小烤箱 ， 每个品牌的烤箱温度会有所差异 ， 我这个步骤的时间和温度仅供参考 ， 请您按照自家烤箱酌情设定 。 建议最后几分钟站在烤箱旁随时观察 ， 感觉颜色合适了 ， 马上取出 。 ）
2.曲奇饼干材料简单 ， 做法更加的简单 ， 但造型却多种多样 ， 随你的心意做成水果形状、动物形状、蔬菜形状等；也可以根据需要加入蔬菜粉、水果干粉等增加颜色 。 漂亮可爱的造型、新鲜艳丽的颜色 ， 每一样上桌后都可以成为小朋友的最爱 。
3.我们一提起吃的零食 ， 就想到曲奇饼干 ， 再熟悉不过了 。 它毕竟是特别好吃的零食 ， 它不但口感清脆而且好吃 ， 它有一股浓郁的香味 ， 属于是一种吃一口就回味无穷的家庭小零食 。 曲奇饼干历史非常悠久 ， 在我们年轻最喜欢的一款小零食 。
4.想要制作口感柔软的曲奇 ， 可以适当提高面团中的水分（比如加少量牛奶、淡奶油） ， 或鸡蛋只用蛋黄 ， 降低烘烤温度缩短烘烤时间 。 当然若要增加饼干脆度 ， 可用高筋面粉、中筋面粉代替低筋面粉或减少黄油量 ， 鸡蛋只用蛋清 ， 烤200℃10分钟 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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