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导读：1.面粉250g、玉米面100g、无核红枣30g、葡萄干20g、板栗仁20g、干酵母4g、白糖适量（我喜欢吃原味的，所以朋友们可以根据自己口味自行掌握甜度，玉米面不要放的太多，口感不好）2.椰汁黄金... ...在网上有很多关于黄金糕怎么做的?的知识，也有很多关于黄金糕制作的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于黄金糕怎么做的?「黄金糕制作」的文章吧~黄金糕怎么做的?1.面粉250g、玉米面100g、无核红枣30g、葡萄干20g、板栗仁20g、干酵母4g、白糖适 量（我喜欢吃原味的，所以朋友们可以根据自己口味自行掌握甜度，玉米面不要放的太多，否则成品容易显得粗糙，口感不好）
2.椰汁黄金糕，香甜软糯，男女老少都抵抗不了 。 黄金糕自己做起来也并不麻烦 。 最关键的是，一次多做一些，晾凉后冷冻起来，随时吃随时取，用锅简单煎或蒸一下就可以吃 。 用几分钟就能给桌子上加一份香甜的糕点，非常方便！
3.细腻的鱼翅纹，浓郁的椰香，自己在家也能做出如此完美的黄金糕 。 用木薯粉做的黄金糕真的超Q弹，很有嚼劲 。 制作要用到烤箱，而且烤箱是可以调节成单下烤和单上烤的，我用的法格蒸烤箱，正好是可以设置，而且还有发酵功能，一机多用，白色简约高颜值的蒸烤箱有这一台就足够了！
4.拿一张擀好的圆饼放入蒸屉上，撒上红枣片和切成小块的板栗仁，将第二张擀好的圆饼覆盖在第一层上，再撒上一层红枣片，将最后一张擀好的圆面饼放在最上面一层，然后分别摆上红枣片和葡萄干 。
黄金糕制作1.广东点心木薯粉黄金糕的配方与做法是什么？黄金糕是从南洋流传到广东之后的别名，它的原名叫做蜂窝糕，因为黄金糕在切片后有鱼翅丝状，所以又叫鱼翅糕 。 其糕色泽金黄，口感柔韧弹爽，椰香浓郁而深受大家的青睐 。 在以前没有配方的时候很少人能做好黄金糕，如今则不同，配方已经不是秘密，要做好黄金糕就是轻而易举的事了 。
【黄金糕怎么做的？「黄金糕制作」】2.蛋黄打发好以后，我们舀一点（30克左右）蛋黄糊到准备好的椰浆碗中，再搅拌均匀，使之先产生乳化作用 。 搅拌均匀后我们再把乳化好的椰浆倒入蛋黄糊的碗中，然后再用打蛋器搅拌均匀，搅拌好后我们把100克木薯粉分2次加入蛋黄糊的碗中，加好后就继续用打蛋器搅拌均匀，搅匀后把剩下的一半木薯粉加进去搅拌均匀，搅拌好后我们再用密漏过滤一下，然后放一旁备用 。
3.将椰浆和黄油放入锅内小火加温，要多搅拌，防止糊底，黄油开始融化时就可以关火，待黄油全部融化后就把酵母倒入到温热的椰浆中进行混合，加入酵母时的温度不要超过35度，太高的温度会让酵母失去活性 。
4.大家好，我是绅士食堂 。 黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名 。 黄金糕是广东早茶的传统糕点，因颜色金黄，上有黄金条纹而得名 。 其口感香甜软糯，老少皆宜，若是广东人去饭店吃饭，饭后甜点一定少不了这黄金糕 。 那我们在家要怎么做这个木薯粉黄金糕呢？下面我就给大家分享一种黄金糕的做法 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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