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导读：采摘下来的桂花会有杂质和脏东西， 不仅能清洗掉桂花表面的杂质， 后面用干桂花制作出来的美食， 2.1一道简单容易上手而且又好吃的桂花酱红烧肉就做好啦 。 3.然后把摊薄的桂花放在室外通风处晾干， 但是会把桂花的香... ...在网上有很多关于桂花干怎么食用的知识， 也有很多关于干桂花能做什么好吃的的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于桂花干怎么食用,干桂花能做什么好吃的的文章吧~桂花干怎么食用1.第二点就是盐水清洗， 采摘下来的桂花会有杂质和脏东西， 最好放在盐水中清洗一下， 不仅能清洗掉桂花表面的杂质， 还能起到消毒和去苦涩的作用， 后面用干桂花制作出来的美食， 口感会更好；具体的操作方法在下文中会给大家详细介绍， 喜欢的朋友可以试试！
2.1一道简单容易上手而且又好吃的桂花酱红烧肉就做好啦 。 肉质细腻， 味道鲜美， 桂花酱的甜味恰到好处 。 桂花满溢 。 干桂花香料包香气扑鼻 。 汤汁浓郁， 肉质软糯， 肥而不腻， 老少皆易， 牙口不好的也能咬动哟 。 齿间留香 。 唯有美食不可辜负 。 有美食和儿子陪伴的周末 。 很幸福 。
3.然后把摊薄的桂花放在室外通风处晾干， 可以散射光， 但是不能阳光暴晒， 暴晒虽然很快就能干了， 但是会把桂花的香味都晒光， 颜色会发黑， 营养成分也会流失；温度高的情况下， 一整天晾下来就干的差不多了；
4.小贴士： 用破壁机能把米浆搅拌得比较细腻， 如果是用常规料理机搅拌， 泡米的时间一定要够， 泡至可以用手轻松压碎的状态为宜 。 将打好的部份米浆加热后再混合进米浆里， 可以使蒸出来的米糕更绵软， 要留意不要加热得温度太高， 米浆会凝固 。 米浆发酵要掌握好时间， 时间太短， 发酵不充分， 时间太长， 发酵出来的米浆会有一股酸味， 都会影响到成品口感 。 蒸米糕可以用硅胶模具或其他不粘的杯子， 米浆倒入模具或者杯子中时， 不必倒满， 因为再次发酵和蒸制时还会膨胀 。 相对于用糯米粉制作的传统重阳糕， 这款重阳米糕只用大米制作， 吃起来口感绵软且更易消化；有桂花的一丝丝香味， 还带着浓郁的奶香， 表面的干果可以按喜好添加， 红枣、葡萄干、蔓越莓都很不错， 重阳节做给长辈吃， 一定会喜欢！
干桂花能做什么好吃的1.「秋是一个歌， 但是‘桂花蒸’的夜， 像在厨里吹的箫调， 白天像小孩子唱的歌， 又热又熟又清又湿 。 」这是小说《桂花蒸阿小悲秋》的开头， 作者张爱玲引用好友炎樱的话 。 寥寥一句话便勾连出一个馋人的秋天 —— 是桂花蒸糕的味道啊 。
2.在江南， 有各式各样的吃桂花的方式 。 有桂花糕、桂花酒酿；桂花又名木犀（樨）， 桂花蒸馏所得香液还能制成“木樨清露”；连炒个肉末鸡蛋， 都叫“木樨肉” 。 而这其中， 最老少咸宜、南北方人都爱的， 恐怕就是桂花糕了 。
3.如果是朋友家自己家的桂花树， 应该不用担心喷洒农药的情况， 新鲜的桂花采摘下来马上处理， 去除根蒂， 放在洗菜篮（筛网比较细的）以免轻轻晃动， 筛掉小的杂质， 用肉眼判断去除大的杂质 。
4.新鲜的桂花用来做什么好， 怎么用？【桂花干怎么食用,干桂花能做什么好吃的】很高兴回复友的问题， 桂花香气四溢， 是秋天的“特产”， 不仅适用于制作香囊， 芳香空气；在消毒杀菌以后， 还可以晒成干桂花， 泡茶、做甜品时撒上一把， 都是非常不错的， 比如我就喜欢在酒酿圆子做好以后撒上少许干桂花， 清香美味， 一口一口都是秋天的芬芳气息 。
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