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导读：1.将六只小鱿鱼放到流水中反复仔细的冲洗干净 ， 鱿鱼表面和内部还是有很多不干净的东西 ， 摘除鱿鱼里的头和内脏部分 ， 我们要先准备好食材 ， 食材的采购也一定要用心哦 ， 在选购鱿鱼须时小编建议大家去生鲜市场购买新鲜... ...在网上有很多关于如何制做炸鱿鱼的知识 ， 也有很多关于炸整只鱿鱼的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何制做炸鱿鱼,炸整只鱿鱼的文章吧~如何制做炸鱿鱼1.将六只小鱿鱼放到流水中反复仔细的冲洗干净 ， 鱿鱼表面和内部还是有很多不干净的东西 ， 多洗几遍更加放心 。 摘除鱿鱼里的头和内脏部分 ， 用手撕掉包裹在外面的黑膜 ， 这个黑膜是不能吃的 。
2.在制作之前 ， 我们要先准备好食材 ， 食材的采购也一定要用心哦 ， 在选购鱿鱼须时小编建议大家去生鲜市场购买新鲜的鱿鱼须 ， 不要购买福尔马林泡过的鱿鱼须哦 。 准备好适量新鲜的鱿鱼须 ， 切好姜末和蒜末各两到三匙 ， 姜蒜是用来提味的神奇 ， 不喜欢的朋友可以适量减少用量但不要不加哦 。 再备上一点地瓜粉和胡椒盐等作料 ， 我们的食材就准备好了 。
3.虽然在餐厅分享一盘炸鱿鱼是我们大多数人喜欢的方式 ， 但这并不意味着您在家也不能吃炸鱿鱼——事实上 ， 随着油炸食品的发展 ， 这很容易 。 关键在于细节：即先浸泡鱿鱼 ， 然后再进行均衡的疏浚 ， 然后快速烹饪 ， 以获得轻盈、金黄的外皮和柔软的鱿鱼 ， 永远不会黏糊糊、油腻或有弹性 。
4.处理好的鱿鱼须放进干净的碗里 ， 加入少许鱼露（盐） ， 鸡精 ， 料酒抓匀 ， 然后包上保鲜膜 ， 腌制半小时左右 。 在等待鱿鱼腌制的过程中 ， 我们先来调糊 ， 准备一个碗 ， 倒入100克的酥炸粉 ， 加入100克的水 ， 然后倒入少许的油 ， 调匀 。
炸整只鱿鱼1.可是 ， 微波炉的“脾气”也不小呢 ， 如果使用不当 ， 把不合适的食物放进去加热 ， 它分分钟就会“发飙” 。 这样不仅会损坏微波炉 ， 甚至会引发爆炸、起火等危险 ， 比如 ， 用微波炉加热鱿鱼 ， 就有可能会变“轰炸大鱿鱼”！
2.微波炉本身是不会产生热量的 ， 不过它能够很厉害地将电能转换为微波 ， 虽然微波我们肉眼看不见 ， 但它却能够穿透食物内部达5cm之深 ， 食品中含有水分 ， 水作为极性分子会随着微波而高速振动 ， 促使食物中的其它分子也跟着一起运动起来 ， 快速转转转！
3.葡萄里含有钾、镁等离子 ， 把它们放进微波炉加热时 ， 两颗挨在一起的葡萄 ， 会很自然地形成一个超级热点 ， 随后集中的热量传递给金属离子 ， 恰巧葡萄的大小也刚刚好 ， 于是葡萄喷出热情四射的火焰 ， 放出耀眼的光芒 ， 很轻松地就能毁掉一个微波炉 。
【如何制做炸鱿鱼,炸整只鱿鱼】4.随着料理的方法变化 ， 做出来的料理也有了不同的特性 。 就比如说鱿鱼 ， 在韩国最常见的鱿鱼料理就是裹满了面糊在油锅里炸一下 ， 炸出来的鱿鱼虽然不如炸鸡好吃 ， 但是也别有一番风味 。 但是如果鱿鱼被切成了丝 ， 再去油炸那就又成了一种其他的小吃 。
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