文章插图
导读：倒入猪脚 ， 添没过食材二指的热水大火烧沸 ， 加生抽1千克、陈醋1千克、红糖500克、白糖500克、叉烧酱150克、蚝油150克、味精100克、糖色适量 ， 将猪脚与汤汁分别置入料盒冷藏保存 。 2.猪脚姜醋酸甜可... ...在网上有很多关于如何煲酸醋猪脚醋的知识 ， 也有很多关于如何炖酸甜猪脚的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何煲酸醋猪脚醋,如何炖酸甜猪脚的文章吧~如何煲酸醋猪脚醋1.锅入底油烧至五成热 ， 下老姜炒香 ， 倒入猪脚 ， 添没过食材二指的热水大火烧沸 ， 加生抽1千克、陈醋1千克、红糖500克、白糖500克、叉烧酱150克、蚝油150克、味精100克、糖色适量 ， 小火滚30分钟 ， 再加盖焖制1小时 ， 料头弃之不用 ， 将猪脚与汤汁分别置入料盒冷藏保存 。
2.猪脚姜醋酸甜可口 ， 无论是软滑可口的猪脚 ， 甘香可口的鸡蛋 ， 还是粉辣的姜片 ， 都被酸甜可口的添丁甜醋的将味道提升到最佳的状态 ， 而且甜醋把猪脚里的钙质和胶原蛋白都溶解到醋里 ， 人体更加容易吸收 ， 所以具有开胃提神、养颜美肤、温经补血、防御感冒的功效 ， 而且猪脚姜醋也适合平时食用 ， 尤其适合手脚冰凉 ， 体质寒凉的女性 。 同时女性经期前后食用可以使月经畅顺 ， 人流后的女性也可以食用 ， 补气补血 。
【如何煲酸醋猪脚醋,如何炖酸甜猪脚】3.女人一辈子中 ， 只做一天的公主 ， 十个月的女王 ， 却是一辈子的操劳 。 做女强人就更惨了 ， 每天上班下班 ， 回家还要做家头细务 ， 辛苦十月怀胎 ， 十级剧痛生下一个娃 ， 孩子还不是跟自己姓的 。
4.“姜醋猪脚”是广东的传统菜式 ， 以辛而不辣、酸甜适口的姜醋汁焖制猪脚 ， 胶原蛋白丰富 ， 肉质粑糯 。 “家味村”的厨师在制作时减白糖添生抽 ， 使成菜味型咸鲜回甜、更为清爽 ， 极受女士欢迎 。
如何炖酸甜猪脚1.买两瓶珠江桥或者李锦记的香醋 ， 老冰糖（就是那种大块的不规则结晶体的黄冰糖）100克 ， 桂皮 ， 丁香 ， 陈皮 ， 草果 ， 沙姜各少许一起熬开后小火焖10分钟即可 。 醋买好一点的啊 。
2.洗净砍块 ， 尽量保持每一块都有骨头有皮有肉连在一起 ， 用容器装好 ， 加入生姜片 ， 可以多放些 ， 味道才好 ， 越多越好 ， 加半碗陈醋、冰糖、红糖、小半碗生抽 ， 小半碗老抽 ， 适量盐 ， 用手拌匀腌制20分钟以上 。 （这次是一整只猪脚 ， 所以配料基本是这样 ， 也可以看你的口味 ， 如果你喜欢酸点的就陈醋多放点 ， 如果你是喜欢甜的 ， 或是咸点的自然按口味加量即可）然后一起放入锅中炖就行啦 ， 最好后快熟的时候収汤！凉凉就可以吃啦！
3.准备一个瓦罐或者砂锅 ， 千万不要用铁容器炖猪脚姜 。 砂锅内先下点油 ， 把姜块放进去煸炒一下 ， 然后将猪脚也放进去煸炒 ， 炒到吐油后倒甜醋 ， 老冰糖 。 如果不能吃太酸就适量加点水 。
4.以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议 ， 我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家 ， 同时也希望大家能够喜欢我的分享 ， 大家如果有更好的关于这个问题的解答 ， 还望分享评论出来共同讨论这话题 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 教你如何做奶茶简单做法,如何最简单做奶茶
- 干鲍鱼如何泡发「鲍鱼干怎么泡发简易快」
- 如何辨别干百合的真假「干百合真假辨别方法」
- 葡萄酒如何沥干水分「怎么沥干水」
- 咖啡粉如何冲泡「手磨咖啡粉怎么冲泡」
- 如何做好老板娘「老板娘要怎么做」
- 如何吃螃蟹图解「吃螃蟹教程图解」
- 如何做八宝蒸饭「八宝米饭怎么做」
- 大龙虾如何做？「大龙虾的做法」
- 如何蒸好鸡蛋羹？「蒸鸡蛋羹的制作方法和步骤」