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导读：叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红 ， 球茎长椭圆形 ， 2.红芋：肉白色 ， 淀粉含量高 ， 故名香芋 。 耐湿性较其他品种差 ， 4.如果是认识的农民卖芋头 ， 农民住的村庄会直接告许你芋头生水 ， 或干松 。 一般把芋头拗断小段 ， 看... ...在网上有很多关于怎么挑选小芋头的知识 ， 也有很多关于咋样挑选芋头好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于咋样挑选芋头好吃,怎么挑选小芋头的文章吧~咋样挑选芋头好吃1.槟榔芋：株高80－150厘米 。 叶片阔卵形 ， 叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红 ， 直至叶芯 。 球茎长椭圆形 ， 深褐色 ， 肉白色 ， 有咖啡色斑纹 。 母芋大 ， 子芋长卵形 ， 直径3-5厘米 ， 长度可达20厘米 ， 福州地区俗称芋柄 。
2.红芋：株高90－100厘米 ， 叶片阔卵形 ， 叶柄淡紫色 。 母芋较大 ， 近圆形 ， 每株子芋7－10个 ， 子芋肥大 ， 皮厚 ， 褐色 ， 肉白色 ， 芽鲜红色 ， 单株产量0 。 85－1公斤 。 含淀粉较多 ， 品质优 。
3.槟榔芋头每株子芋6－10个 。 单株产量2 。 5－3公斤 。 淀粉含量高 ， 香味浓 ， 故名香芋 。 耐湿性较其他品种差 ， 耐贮性较好 。 晚熟 ， 生长期240－280天 。 种植期2－3月 ， 11月至翌年1月收获 ， 亩产3000公斤左右 。
4.如果是认识的农民卖芋头 ， 你不必担心生水 ， 农民住的村庄会直接告许你芋头生水 ， 或干松 。 一般把芋头拗断小段 ， 看肉质黑而没清湿 ， 没有点点白沾点 ， 会糊手 ， 这种芋头一般没生水 ， 干松松而生香呢 。
怎么挑选小芋头1.芋头的做法也是多种多样 ， 蒸着吃 ， 煮着吃 ， 还可以用来做甜品 。 不过 ， 要是想做出美味的芋头美食 ， 芋头当然是要又粉又糯的才好吃 ， 如果不会挑选买到了“生水”的芋头 ， 口感不糯 ， 炖煮着吃也没什么味道 。 那么如何挑选新鲜粉糯的芋头呢？我特意请教了一位老菜农 ， 总结出这4个非常实用的妙招 ， 大家不妨一块来学学 ， 别再买错了 。
2.“七月七秋凉 ， 八月番薯芋头娘 。 ”是说秋天是芋头丰收的季节 ， 要顺时而食 。 芋头既是蔬菜也是粮食 ， 口感细软 ， 富含膳食纤维 ， 并且淀粉含量仅仅只有土豆的十分之一 ， 容易被我们人体给吸收消化的 。 而且芋头属于碱性的食物 ， 能够很好地把身体调节至弱碱性 ， 这样对于维持健康很有效 。 所以我们这时候不妨多吃一些芋头来补补身体 。
3.大魁芋目前来讲 ， 市场上常见的芋头之一 ， 这种芋头有一个最大的特点 ， 母芋单一或少数 ， 所以个头相当的大 ， 一个芋头就有好几斤 ， 而且像在云南、广东这些地方 ， 还会出现芋头里面颜色是紫色的品种 ， 这种价格相对来说高一些 。
【咋样挑选芋头好吃,怎么挑选小芋头】4.看了我的分享大家是不是对芋头有了新的认知 ， 买芋头时认准这4点 ， 确保买到又香又粉的芋头 ， 怎么做都好吃 。 如果您有不同的意见和看法 ， 也欢迎在文章下面留言 ， 感谢您的支持！
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