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导读：1.晒酱前将之前晒干的黄豆拌好，一斤黄豆大约二两盐 。 搅拌均匀用棉质纱布盖住，2.黄豆一定要浸泡，这样煮的时候才更容易煮烂，黄豆要煮软烂，熬制酱豆的时候，一定要把黄豆辣椒中的水分熬干净，城... ...在网上有很多关于如何制作油酱豆的知识，也有很多关于如何做酱豆的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何做酱豆,如何制作油酱豆的文章吧~如何做酱豆1. 晒酱前将之前晒干的黄豆拌好，俗称拌酱 。 这一点很关键，拌酱期间不能有阴雨天，不然影响品质口感 。 拌酱前将里面的杂质剔除，倒入盐，一斤黄豆大约二两盐 。 加上西瓜瓤四斤 。 搅拌均匀用棉质纱布盖住，防止苍蝇，放到太阳下面晒，早上摆出去，晚上收回来 。 期间要防止雨淋，大约半个月，就可以了 。
2.黄豆一定要浸泡，这样煮的时候才更容易煮烂，黄豆要煮软烂，做出来才会更好吃，熬制酱豆的时候，一定要把黄豆辣椒中的水分熬干净，这样储存的时间才会越长，盛酱豆的容器要无水无油，这样不容易坏 。
3. 说酱豆不如说豆酱 。 城市里都喜欢吃黄豆酱，都是在超市买的黄豆酱 。 其实在农村很多家庭都在种植黄豆 。 所以自己完全可以动手自己制作黄豆酱，这样做出来的黄豆酱能够保存很长时间 。 具体步骤：
【如何做酱豆,如何制作油酱豆】4.黄豆煮好后要用炒熟的面粉拌一下，然后晾晒发酵长绿毛 ，这一步做好后再加煮好放凉的大料水，然后就交给天气，晾晒发酵，晒的时候要注意不能进雨水，容易坏 。 天气好的时候晒，煮熟的豆子正好发酵，还没有蚊虫，不会生蛆坏菜 。 也是炸萝卜缨，老咸菜的季节 。 整个村子氤氲着浓浓的咸菜酱豆味 。 家家户户炊烟袅袅，香味弥散，这，就是所谓乡土气息吧！
如何制作油酱豆1.想吃黄豆酱，买的怕含有添加剂，吃着不放心 。 就用这20年的老方法擎做了，家里只要有黄豆，完全可以自己做，一煮一熬，保存好，放一年不变味，不变质 。 热馒头蘸着酱吃真不赖 。
2.油莎豆发芽温度是关键，除了本身发育完全的内在条件外，尚需要有适当的温度和环境条件配合才能进行 。 油莎豆的生育期120天，当10厘米地温稳定在15度时，即可播种，时间一般从4月25日－5月30日为宜，播种深度保持在5厘米左右，每穴2粒种子，采用穴播方式 。
3.摘要：由于油莎豆具有高产、稳产，粮、油、肥、饲等同时兼用等特点，因此，不仅为粮油生产开辟了新途径，而且能有力地促进农、林、牧、副业和生态环保事业的发展，也是中国未来的主要油料来源，前景看好 。
4.施足：按合理配方、经济施肥，坡地亩施堆渣肥1000～2000公斤、尿素15～20公斤（或碳铵45～60公斤）、过磷酸钙40～50公斤、氯化钾8～10公斤（或草木灰100～120公斤）；滩地亩施堆渣肥1000公斤、尿素10～15公斤、过磷酸钙40～50公斤、氯化钾10～15公斤（或草木灰120～180公斤）混匀后撒于施肥沟中，沙地重钾、轻氮，黏土重氮、轻钾 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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