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导读：炖锅里烧开水把切好的银耳放锅里熬煮20分钟 ， 如果觉得不够粘稠可以煮久一点 ， 煮好银耳后 ， 再放入紫薯和冰糖一起熬煮至紫薯煮熟即可出锅 ， 软糯粘稠的紫薯银耳羹就做好啦！2.银耳汤之所以粘稠 ， 是因为银耳当中含有... ...在网上有很多关于如何做粘稠的羹汤的知识 ， 也有很多关于羹怎么做更粘稠的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于羹怎么做更粘稠,如何做粘稠的羹汤的文章吧~羹怎么做更粘稠1.做法：炖锅里烧开水把切好的银耳放锅里熬煮20分钟 ， 如果觉得不够粘稠可以煮久一点 ， 直到粘稠 ， 口感更好；煮好银耳后 ， 再放入紫薯和冰糖一起熬煮至紫薯煮熟即可出锅 ， 冷热皆宜 ， 一碗养颜养眼 ， 软糯粘稠的紫薯银耳羹就做好啦！
2.银耳汤之所以粘稠 ， 是因为银耳当中含有丰富的植物胶质、银耳多糖和纤维素等营养物质 。 正因为有了这些营养素 ， 它才具有抗氧化、调节免疫力、抗肿瘤的这些保健功效 ， 才会被大家予以“菌中之冠”的美誉 ， 被大家公认为进补佳品 。
3.洪湖莲子品种主要有两大类：红花和白花莲子 。 红莲是洪湖莲子的主导品种之一 ， 莲子色白、质细、易煮 ， 是优良的传统出口产品 ， 它具有早熟、高产、品质好的优点 。 特别受到市场的欢迎 。
4.感谢邀请 ， 我是小薇 ， 热爱生活喜欢给家人做饭 ， 爱吃各种美食 。 银耳汤要想软烂粘稠除了银耳的选择外 ， 熬煮的时间也非常重要 ， 如果时间允许一定要多煮一些时间 ， 而且一定要在刚开始放水时一次性把水加足 ， 不要中途加水影响粘稠度和口感 。 还有一点就是泡发银耳要用凉水 。 虽然速度比温水慢些 ， 但是煮出来后口感更好 。
如何做粘稠的羹汤1.今天煮银耳羹用的七彩叮当手持料理锅 ， 陶瓷釉的内胆 ， 不粘锅 ， 方便清洗 ， 有6档功能和档位调节 ， 还有预约和保温功能 ， 做早餐特别方便 ， 上蒸下煮 ， 加热快受热均匀 ， 厨房里的好帮手 。
2.自从立秋以来 ， 我们北方的气候就开始变得干燥 ， 这时候人体也会随着季节发生一些改变 。 因为夏季的炎热消退后 ， 自然环境就会变得干燥 ， 从而使人体出现燥的症状 ， 主要表现为口干口渴 ， 皮肤水分缺失 ， 容易发生咳嗽燥咳等这个季节特有的症状 。 所以秋季饮食应以健脾、补肝、清肺为主 ， 多吃清润甘酸的食物 ， 避免食用辛辣刺激容易导致上火的食物 。
3.第二步：之后我们把准备好的银耳碎倒入锅中 ， 煮沸之后倒入准备好的冰糖 ， 适当搅拌至完全融化之后 ， 先盖上盖小火焖煮5分钟 ， 然后关火焖5分钟 ， 来回这个操作3遍之后 ， 相信锅中的银耳已经开始有粘稠感了 ， 此时我们只需适当搅拌 ， 盖上盖小火继续焖煮15-20分钟 ， 即可呈现出完美的出胶 。 整个过程 ， 笔者已经把焖煮的时间控制在了一个小时之内 ， 应该比一般的烹饪时间缩短了不少 。 而这就是笔者关于这道美食出胶的第二个小窍门哦 。
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