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导读：鸡蛋的吃法实在太多了，想要炒得好吃就是另一回事了 。 先将鸡蛋打入蒸碗中，倒入鸡蛋中，然后再放到锅里蒸，鸡蛋才不会蒸老，等鸡蛋蒸的刚凝固，放点炒好的肉末，继续蒸至鸡蛋熟透，热水就更不行了\\r水中加入... ...在网上有很多关于做鸡蛋如何去腥的知识，也有很多关于鸡蛋怎么做才不会腥的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于鸡蛋怎么做才不会腥「做鸡蛋如何去腥」的文章吧~鸡蛋怎么做才不会腥1.说到鸡蛋应该每个人都有发言权，鸡蛋的吃法实在太多了，用处也非常多，就算你不喜欢吃鸡蛋，在很多甜品的制作中都会用上，你可能在在自己反应过来之前就吃了鸡蛋了 。 说到大家接受度最高的鸡蛋的做法，应该就是炒鸡蛋吧，炒鸡蛋，最简单也最复杂，想要炒熟很简单，想要炒得好吃就是另一回事了 。
2.具体做法是，先将鸡蛋打入蒸碗中，然后放入盐，再将少许猪油用温开水调化，倒入鸡蛋中，然后用筷子不停搅拌，使水和鸡蛋完全融合，然后再放到锅里蒸，锅里水开后，一定要用小火蒸，鸡蛋才不会蒸老，等鸡蛋蒸的刚凝固，放点炒好的肉末，继续蒸至鸡蛋熟透，撒点小葱花，就可以起锅了！
【鸡蛋怎么做才不会腥「做鸡蛋如何去腥」】3.新鲜鸡蛋一个 。 磕入碗中，打散，加入很少量盐调匀. \r 现在加温水 。 冷水不好，热水就更不行了 \r 水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀 。 \r 烧水，放上蒸隔 。 水开以后，把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖要留缝，不要盖严实了 。 这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼，口感也不老 。 \r \r 大概10分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了 。 撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊，火腿，虾仁之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
4.制作，锅烧热倒入油烧至3成倒入鸡蛋慢炒成块，稍微炒老点颜色深黄最好，然后倒出来备用 。 锅烧热再次入油30克烧热随即放入小葱花和西红柿，木耳，青椒，红椒，随即倒入生抽爆炒 。 炒至西红柿熟透成糊状且有自然汤汁后，放入盐，白糖搅匀翻炒均匀出香味即可 。 这款西红柿炒鸡蛋比较香一点，而且汤汁泡饭特别好的 。
做鸡蛋如何去腥1.相对于甜口西红柿鸡蛋，我更喜欢吃咸口的，可能我是北方人吧，每次用汤汁泡饭又能多吃一碗，真的很下饭 。 虽然我很喜欢吃西红柿炒鸡蛋，但总做不好这道菜，相信很多朋友也有同样的问题，很爱吃，但做不好 。
2.想要鸡蛋不粘锅、不焦糊，一定要加入植物油滑锅，锅内冒青烟时，倒出热油加入凉油，等到油温六成热时倒入蛋液 。 这样蛋液一下锅就会立即膨胀，鸡蛋就不会粘锅，炒焦糊了，只需短短十几秒就可以把鸡蛋出锅，既不老又嫩 。
3.番茄炒蛋，什么时候炒蛋是关键，步骤对了，怎么炒都鲜美，无腥味 。 其实，做番茄炒蛋，一定要先炒蛋，这样做番茄炒蛋，味道会更鲜美的，但是要想做出没有腥味的番茄炒蛋，白醋和胡椒一定要放 。
4. 蛋清中总会有颜色较白或者较深的突出的一小块，那个是鸡蛋腥味最重的地方，我们可以将它挑出来减轻腥味 。 如果日常生活中忘记这一动作，我经常使用祛除蛋腥味的方法就是滴入柠檬汁，家里冰箱会经常放置一些柠檬，既可以祛除冰箱异味，也可以滴入蛋液淡化蛋腥味 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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