文章插图
导读：大米中有些是全白的1.其实大米的好坏不能看颜色 ， 两种大米本质上区别没有那么大 ， 不管是超市内销售的大米 ， 还是老家种的大米其实都是大米 ， 可能因为种类、年限、加工方式的不同 ， 呈现出的颜色也会不同 。 像糯米的颜... ...在网上有很多关于大米中有些是全白的的知识 ， 也有很多关于为什么大米的价格差的很多的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于大米中有些是全白的的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~大米中有些是全白的1.其实大米的好坏不能看颜色 ， 两种大米本质上区别没有那么大 ， 不管是超市内销售的大米 ， 还是老家种的大米其实都是大米 ， 可能因为种类、年限、加工方式的不同 ， 呈现出的颜色也会不同 。 像糯米的颜色就是白色 ， 一般的珍珠米、长粒香就会呈现出半透明的状态 ， 评判大米的好坏虽然与这个有关 ， 但不是绝对的 ， 有可能是大米种类不同导致的差异 。
2.加工损伤所致 ， 超市内卖的大米有些是通过精加工制成的 ， 在加工的过程中因为加工设备较好、加工精度较高 ， 加工后的大米整体色泽美观、呈现半透明状态；而农村的大米就不同了 ， 一般加工的设备都非常粗糙 ， 加工过程中经常会造成大米的损伤 ， 此时的大米就会看起来发白 。
3.超市的大米是经过抛光打蜡的 ， 我们自己的大米是没有经过任何处理的 ， 所以颜色和光泽度看起来不如超市的大米 ， 但是实际上没有经过抛光打蜡的大米会更安全 ， 更健康 ， 我做过一个实验超市的大米买回家放几个月不吃是没有任何问题的 ， 甚至连虫子都不会生 ， 而我们自己家的大米从农站打回来后 ， 我们会在里面放一些干的橘子皮 ， 就是为了防止它生虫 ， 事实证明不放的话确实很容易长虫子 ， 特别是夏天 ， 所以不要去管颜色不如超市的大米好看 ， 实际上我们农家的大米会更健康 ， 煮饭也更香！
4.农村人吃米没有那多的讲究 ， 都是用稻加工后的大米做饭的 ， 那锅烧开后的饭香十分的诱人 。 稻米在加工过程中 ， 用机器脱壳再去掉米皮 ， 雪白的大米就象白玉一样的耀眼招人喜爱 ， 上好的大米在农民家庭中是家家必有的 ， 那是自己精心预留的生活用粮 ， 是无公害的 。
文章插图
为什么大米的价格差的很多1.我们公司从五常直接买米 ， 算上运到江苏的运费 ， 也要划到4块一斤 ， 而且还是五年前的事情 ， 如果是商家应该卖多少钱？卖的便宜的米必然有卖的便宜的道理 ， 比如南方地区 ， 一年变两三季水稻 ， 品质必然不好 ， 比东北米差的不是一星半点 。 商家运来这种米卖3块钱也有的赚 。
【大米中有些是全白的】2.就以我们黑龙江的水稻为例吧 ， 常规粳稻的收购价在25-3元/斤之间 ， 出米率在65% ， 但是实际的整精米率大概也就在55%左右 ， 一斤大米的成本价格至少在27-36元/斤之间 。 这还没算加工过程中的损失、保管等费用 。 从黑龙江运输到关里的运输费用、进商超的费用、包装等费用加起来 ， 3块多能够成本价钱吗？而且这还是按2018年水稻最低收购价算的 ， 如果是按2017年的价格算 ， 至少5元/斤的成本价 ， 这才是新米的价格 。
3.而题主说的超市里面3元多一斤的大米 ， 是新米的几率太低了 ， 主要是成本太高了 。 而对于各个地方粮库每年为了收购新粮而放出的陈化粮就是这些大米的源头 ， 因为价格太便宜了 。 可能1元/斤甚至不到1元的价格就能拍卖 ， 这些成本多低啊 。
相关经验推荐
- 怎样区分小米是新米还是陈米 买大米时如何分辨有没有农药成分
- CPU|苹果若退出中国市场，将会造成什么后果？郭台铭的回答一针见血
- 瘦肉大米粥咋做 生菜怎么做最好吃又简单
- 白粥怎么做好吃 大米稀饭怎么煮好吃？
- 智能手机|中国市场“暴跌”，创10年来销量最低！为何年轻人不换手机了？
- 中兴|中兴Axon50Ultra了不起，已有18G+1TB组合，就是有点贵
- 三星|中科院官宣研发光刻机，ASML立刻回马枪，英特尔和AMD恢复供货
- 如何煮大米饭？ 家常的煮面条怎样煮既简便又好吃？
- 中兴|中兴Axon50Ultra亮剑，1TB+5500mAh+120W，机皇无疑
- 华为|被华为选中的“天才少女”姚婷，年薪高达156万，为何如此牛？