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导读：荷包蛋怎么做好吃1.然后磕进勺里一个完整的鸡蛋 ， 将长勺伸进煮沸的锅里 ， 手抓住勺子长柄 ， 不要走神 ， 将勺子浮游在沸腾的水面上 ， 千万不能进水 ， 由于铝制的勺子传热的速度比铁勺快 ， 所以勺子里的鸡蛋很快就会成型 ， ... ...在网上有很多关于荷包蛋怎么做好吃的知识 ， 也有很多关于煎鸡蛋怎么做好吃又简单的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于荷包蛋怎么做好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~荷包蛋怎么做好吃1.然后磕进勺里一个完整的鸡蛋 ， 将长勺伸进煮沸的锅里 ， 手抓住勺子长柄 ， 不要走神 ， 将勺子浮游在沸腾的水面上 ， 千万不能进水 ， 由于铝制的勺子传热的速度比铁勺快 ， 所以勺子里的鸡蛋很快就会成型 ， 圆圆的 ， 当然你的勺子肯定也是圆的 ， 这个蒸蛋的方法是借助厨具之形 ， 三到四分钟的样子 ， 你的可爱荷包蛋就搞定了 。
2.现在煎菏包蛋太简单！就象太阳蛋 ， 正反煎 ， 只要不破蛋黄 ， 其实正宗的做法是将摊平的蛋折叠成半圆形 ， 看似像荷包 ， 然根据各人喜好 ， 淡吃不放盐 ， 如放盐就要在折叠时放点盐 ， 其次可以将所有煎好的蛋入鍋不要开火放入酱油糖少量开水 ， 开火淋蛋上 ， 快速旋转鍋 ， 使酱油平均沾上蛋 ， 出鍋再淋点麻油 ， 这样味道也蛮不错 ， 鲜中带点甜 ， 入味饭 ， 也可和着面条做浇头！
3.说起荷包蛋 ， 就让我想起我的童年 ， 我是个挂钥匙长大的孩子 ， 读小学的那几年 ， 家中的父母是双职工 ， 我姐读高中 ， 学业紧张 ， 我每天4点半放学后回家 ， 自己开门写作业 ， 然后在爸妈回家之前还要做一件事情 ， 就是将家中的蜂窝煤的炉子给点燃 ， 用武汉话说叫做生炉子 ， 我特别愿意干这件事情 ， 原因一是可以玩火 ， 二是炉子点燃后 ， 有了炉火 ， 就可以给自己煎荷包蛋吃 ， 煎好的荷包蛋蛋黄还是稀稀的 ， 然后淋上一滴酱油 ， 真是美味；
4.随着我逐渐长大 ， 家中有了天然气 ， 再也不用生炉子了 ， 但是煎荷包蛋我依然爱吃 ， 最近几年我下厨房的时间越来越多 ， 厨艺见长的同时 ， 煎荷包蛋也有了新的花样 ， 正好看到题主的这道问答题 ， 我也来说说我最喜欢的两种荷包蛋的做法 ， 荷包蛋这样做我觉得是最好吃的做法：
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煎鸡蛋怎么做好吃又简单1.准备一个不粘的平底锅 ， 不用放油 ， 把锅烧热后打上鸡蛋 ， 打小火 ， 盖上锅盖 ， 焖1分钟就关火 ， 看你喜欢吃几成熟的用筷子按一下蛋黄来测试是否达到你要的熟度 ， 不够熟就继续盖上锅盖 ， 再等一会就好了 ， 我家的平底锅一次可以煎3个鸡蛋 ， 非常快 ， 煎出来的鸡蛋非常漂亮 ， 一滴油都不用放 ， 在上面撒点椒盐或不撒都可以 。 我煎得都是全熟 ， 但看起来好像没熟 ， 是不是很漂亮！
2.我喜欢煎肉末鸡蛋饼 ， 首先将买回来的猪肉剁成末然后打入鸡蛋少许的盐、鸡粉、麻油搅拌 ， 然后平底锅放入油把刚才搅拌好的鸡蛋和肉末放入锅内煎 ， 中小火 ， 不能开太大的火 ， 火大会煎胡的 ， 中小火煎出来的鸡蛋里外都熟 ， 非常香 。
3.挑鸡蛋的时候我一般会挑选表面光滑 ， 没有杂质 ， 大小中等的 ， 买回家后要放到专门放鸡蛋的槽里 ， 大头朝上小头朝下 ， 直立竖放 ， 鸡蛋大头那边有个微细气室 ， 方便鸡蛋透气 ， 可以延长保质期 。 如果鸡蛋打开之后发现蛋黄和蛋白混合了 ， 那就说明鸡蛋不新鲜了哦 。
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