蒸包,水饺如何做,好吃? 做包子时酵母和泡打粉要一起放吗?( 二 )


4.梅干菜猪肉馅:梅花肉2斤切成绿豆大小的小粒儿 , 梅干菜2斤 , 泡开后去掉老根 , 洗净泥沙 , 切成黄豆大小的粒儿 。 起锅烧油 , 热锅加葱油二两熟猪油半斤 , 把肉粒小火炒到微微吐油即可加入梅干菜翻炒 , 梅干菜炒至半干状态即可 , 然后加盐50克 味精50克 大肉馅调料6克 胡椒面5克 翻炒均匀即可 。
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