4.做法:排骨洗净,砍成3厘米长的节 。 刮尽莲藕外貌的粗皮,切成块,洗净 。 生姜洗净切成两半,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用,炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不消,放精盐、胡椒、味精即可 。
【莲藕用什么方法做出来更美味? 藕可以做凉菜吃吗?】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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