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四川有哪些不出名但很好吃的美食城市【四川有哪些不出名但很好吃的美食城市】1.蛋烘糕：四川成都著名的传统小吃 ， 始于清代 。 清道光廿三年 ， 成都文庙街石室书院（现汉文翁石室 ， 成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发 ， 遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀 ， 在平锅上烘煎而成 。 因吃起来酥嫩爽口 ， 口感特别好 ， 遂成四川名点 。
2.红糖糍粑：红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃 。 红糖营养丰富 ， 释放热量快 ， 营养吸率高 ， 除含蔗糖以外 ， 还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质 。
3.乐山甜皮鸭：甜皮鸭 ， 乐山人称卤鸭子 ， 也称“嘉州甜皮鸭” ， 是乐山市著名美食 。 甜皮鸭改良自卤鸭 ， 故也称甜皮卤鸭 。 甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺 。 由民间发掘、改进 ， 其卤水别具特色 ， 具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜 ， 或肥厚 ， 附以细嫩的里肉 ， 口感不输北京烤鸭 。
四川有哪些不出名但很好吃的美食城市1.蛋烘糕：四川成都著名的传统小吃 ， 始于清代 。 清道光廿三年 ， 成都文庙街石室书院（现汉文翁石室 ， 成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发 ， 遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀 ， 在平锅上烘煎而成 。 因吃起来酥嫩爽口 ， 口感特别好 ， 遂成四川名点 。
2.红糖糍粑：红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃 。 红糖营养丰富 ， 释放热量快 ， 营养吸率高 ， 除含蔗糖以外 ， 还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质 。
3.乐山甜皮鸭：甜皮鸭 ， 乐山人称卤鸭子 ， 也称“嘉州甜皮鸭” ， 是乐山市著名美食 。 甜皮鸭改良自卤鸭 ， 故也称甜皮卤鸭 。 甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺 。 由民间发掘、改进 ， 其卤水别具特色 ， 具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜 ， 或肥厚 ， 附以细嫩的里肉 ， 口感不输北京烤鸭 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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