如何开一家川菜馆 开川菜馆需要准备什么东西( 二 )


如何开一家川菜馆 开川菜馆需要准备什么东西

文章插图

我一般只在家里完成第一步 。 怪不得味道挺差的 。
说起来似乎并不难 , 但是当你去做的时候 , 你会发现马
这样的川菜馆当然是在成都 。 老店 , 位于双楠 , 开了十几年 , 是附近很多居民的“食堂” 。 一个人去吃饭的时候 , 点一碗鸡汤和两个凉菜 , 比如凉拌茄子和生菜 , 很好吃 。 新店被邀请入驻高新区华商中心 , 也是我这次去的地方 。 现在还在试运营阶段 。 本来老板想复兴传统 , 加鸡豆腐脑和水煮白菜 , 没想到疫情来袭 , 最后自己全吃了.希望疫情结束后能吃到它们 。
如何开一家川菜馆 开川菜馆需要准备什么东西

文章插图

人均消费真的很感人.
我写这篇文章的目的不是吹嘘餐厅有多完美 。 其实那天吃的凉粉有点苦 。 老板说磨花椒粉的机器转速太高 , 部分花椒粉被烧掉了 。
如何开一家川菜馆 开川菜馆需要准备什么东西

文章插图

【如何开一家川菜馆 开川菜馆需要准备什么东西】这么有诚意的川菜馆还是值得再去一次的 。

相关经验推荐