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昨天是三伏天的最后一天 。 三伏天过后 , 夏天正式结束 , 秋天正式进入 。 其实四季中我最喜欢的是秋天 , 秋高气爽 , 凉风习习 , 很舒服 。 但是秋天也有不尽如人意的地方 , 比如昼夜温差大 , 白天可能比得上三伏天 , 但是晚上会很冷 。 一不小心就会感冒 , 尤其是抵抗力弱的人 , 还有老人小孩 。 注意随时增减衣服 。 另外 , 要从根本上解决问题 , 提高身体免疫力 , 这样才不容易生病!
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在我们的身体里 , 免疫系统默默抵抗着无数入侵的“敌人” 。 所以 , 提高免疫力是对抗一切疾病的最好武器 , 也是身体自愈的重要基础 。 除了适当的运动和充足的睡眠 , 从饮食中加强营养摄入也可以提高免疫力 。 在秋天 , 我经常给家人做一些健康的汤 , 比如简单滋补的鸡汤 。 鸡汤富含钙、磷、铁、钾、钠等营养成分 。 可以促进青少年儿童的生长发育 。 丰富的蛋白质可以增强体力 , 具有强身健体的作用 。 也适合经常加班熬夜 , 脑力体力消耗大的人!
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材料:全鸡1只 , 山药约2.2kg , 枸杞1个 , 红枣5g , 生姜8-10片 , 6片 , 盐和水左右 。
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烹饪步骤:
1.锅中加入清水 , 将整鸡放入大火中 , 再煮1-2分钟 , 捞出用温水冲洗干净 。
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2.将山药去皮 , 切成滚刀块 。 最好用清水浸泡 , 防止氧化变色 。 准备姜片 , 红枣 , 枸杞 。
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3.再次往锅中加入清水 , 将整只鸡和姜片放入锅中 , 大火烧开 , 转小火炖一小时 。
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4.加入山药和红枣 , 继续炖20分钟 , 直到山药软糯 。
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5.加入枸杞 , 煮3-5分钟 。 出锅前根据个人口味加盐 。
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6.简单营养滋补的山药枸杞鸡汤做好了 , 秋天气候变化大 。 喝鸡汤可以有益身体健康 , 提高免疫力!
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小贴士:
【熬夜煲什么汤好 秋天熬夜喝什么汤好】鸡汤一般选择老母鸡或者小鸡 , 或者乌鸡 。 它不必太重 。 肉质细嫩 , 老少皆宜 , 滋补效果会更好 。 汤应该在小火上煨一下 , 这样做出来的汤底比较浓郁 。 调料不需要太多 , 以免失去食材的原味 , 破坏营养价值 。
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