肿瘤患者多吃什么对身体好肿瘤病人吃什么对病情好 _生活百科

“鸡蛋牛肉都是发制品，癌症患者不能吃！”
吴女士今年36岁。她已经做完内分泌治疗，正在家里休养。她早上在吃荷包蛋。没想到，她的手机突然收到一条推送文章，文章说鸡蛋和牛肉都是发物，癌症患者吃了会复发转移。
吴女士看到文章后吓得马上把嘴里的鸡蛋吐了出来，赶紧把文章转发给自己的医生。没想到医生告诉她可以放心吃鸡蛋牛肉，不会引起肿瘤复发，而且很有营养。

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很多患者都知道，病后饮食要“忌口” ，一些“头发的东西”不能碰。 “发制品”是一个流行的民间词汇，没有明确的定义。《现代汉语词典》起发制品是一些有营养或者刺激性的食物。所以很多人认为鸡鸭鱼肉蛋奶都是“发物” ，吃了可能会加重病情。
从现代医学的角度来看， “毛羽”可以分为三类。一是会导致人体部分机能亢进或代谢紊乱；二是某些食物中含有的外来蛋白质会成为过敏原，引起过敏性疾病的复发；三是一些刺激性食物，如酒精、葱、蒜等辛辣刺激性食物，容易引起炎症加重。
不吃“头发”是很多癌症患者认为必须严格遵守的饮食指南。但是这个理论并不适用于肿瘤患者。其实“发制品”的禁忌多是针对过敏体质、病毒感染等疾病的人群。这些患者食用某些食物可能会诱发病毒传播或过敏反应。
但肿瘤既不是感染性疾病，也不是过敏性疾病，肿瘤疾病的复发与“发”的“发”不属于同一个概念。

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解放军总医院第七医学中心肿瘤科刘会龙博士指出，优质蛋白质的摄入对维持机体正常功能、提高对疾病的抵抗力、促进受损器官的恢复有着不可或缺的作用。
同时，大量研究表明，适当提高癌症患者饮食中的优质蛋白质补充，可以显著改善身体机能和生活质量，对延长生存期有积极影响。如果盲目禁食，会导致营养摄入不足，不利于术后恢复，影响免疫力的持续下降，反而增加各种并发症的风险。

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肿瘤患者一日三餐要营养均衡。除了保证优质蛋白质的摄入，真正需要禁忌的食物有以下三种：
1.葡萄酒
维多利亚州癌症委员会的一项新研究发现，每天摄入6克酒精的女性会增加乳腺癌复发或患第二种原发性乳腺癌的风险。另有研究发现，酒精摄入与消化道、口腔和生殖器官的癌症风险有关。而且在癌症治疗的过程中，很多药物也需要经过肝脏的分解，而酒精会延长药物的分解时间，增加药物的副作用。

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2.高雌激素食物
众所周知，性激素与乳腺癌的发生发展密切相关。因此，乳腺癌患者在日常饮食中要注意避免雌激素较多的食物。雌激素水平的升高会促进乳腺癌的复发。
3.含有致癌物质的食物
根据世卫组织公布的致癌物清单，酒精、加工肉类、中国咸鱼、烧烤食品、发霉食品、马兜铃酸植物等。属于1类致癌物。这些食物本身具有很强的致癌性，癌症患者一定要注意避开。