补肾的粥有哪些秋天吃什么粥最补肾气 _生活百科

粥在中国有几千年的历史。
早在《周书》年就有文字记载“黄帝开始煮粥谷” 。随着医学的发展，用药物煮粥逐渐被认为是一种治疗方法。时至今日，它仍在生活中使用。
粥的主要原料是——粳米，具有健脾胃、养中气的作用，常被称为补品。粥中加入的其他材料有养生作用。
但是这粥怎么煮呢？
不同的粥有不同的作用，可以适应不同的季节。
1.春天
春季气候由冷转暖，可以选择葛根粉粥、黄芪粥、葱白粥等。
2.夏天
气候炎热，绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、利尿的功效。是夏天粥的首选。莲子粥对夏季失眠有一定疗效。
3.秋天
秋季气候干燥时，要吃具有润燥、温补身体、补肺益气作用的粥，如莲子粥、补中的扁豆粥、润肌防燥的核桃粥、润肺利肠的松子粥、补肺止咳的燕窝粥等。

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4.冬天的
冬季营养要以增加热能为主，腊八粥是冬季粥的首选。
腊八粥的原料主要是大米、豆类、坚果。豆类含有可与动物蛋白媲美的优质植物蛋白；花生、核桃是不可或缺的原料，有“长寿果”的美誉，具有润肺止咳、益智健脑的作用。
另外，在腊八粥中加入羊肉更有温补作用，可以达到温中御寒的效果。
推荐以下三款特色药粥，可根据需要烹制：
1.珠玉鲍尔粥
做法：加入等量山药、薏苡仁(各50 ~ 100g) ，捣成稀饭(药店可以捣成泥) ，加入少许碎柿饼，随时食用。
“朱尔保周”是近代名医张锡纯命名的。山药像一块玉，薏苡仁像一颗珍珠。长期服用不仅有助于止咳，还能强身健体。
2.海参小米粥
做法：将海参3片焯水备用，加入小米100克、花生50克慢煮，再加入海参、姜丝煮成粥，调味即可。

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海参小米粥味道鲜美，嫩滑清香，能补肾填精，安神助眠，特别适合老年人正餐食用。
3.山药羊肉粥
做法：羊肉250g焯水，切成小块，鲜山药100g切块，糯米100g放入锅中，锅中加入适量水，煮成粥。
这个粥来自《饮膳正要》。具有健脾补肾、温中下半身的功效，还可治疗寒性腹泻。但需要注意的是，此粥温热，胃热、大便干燥者不宜服用。
1、粥需要点菜。
有些人喜欢每顿饭都吃稀饭。但是粥再营养也是流质食物，在营养上不如同体积的米饭。而且粥是“不饱”的，吃完容易饿。
所以粥最好煮的浓一点，吃的时候一定要搭配一些荤菜，比如鸡蛋、鱼或者荤菜，每天都要做变化，达到营养均衡。
2.吃粥不一定养胃。
对于消化不良引起的胃部不适，粥的含水量较多，容易消化，是较好的选择。

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但对于胃酸过多或反流引起的胃病患者，如胃痛、反酸等，总是喝粥更是雪上加霜。
含水量高的粥进入胃后，会稀释胃酸，加速胃的扩张，减缓胃的运动，不利于消化。
3.糖尿病人不宜喝粥。
糖尿病患者喝粥时，血糖可能会迅速升高或波动过大。
【补肾的粥有哪些秋天吃什么粥最补肾气】所以建议这类人喝粥要适量，一次一小碗，多吃高-