今年众多春晚最火的小品是什么？很多人会毫不犹豫地说， 宋小宝的《吃面》 。
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宋小宝精彩机智的表演和吃了辣根后的尴尬状态让《吃面》在朋友间疯传！
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打倒宋小宝的辣根是什么？
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山葵原产于南欧和土耳其， 又称山葵、山葵 。 目前市场上的辣根酱(芥末)和辣根粉因为成本的原因， 大多是用辣根制作的， 其价格仅为辣根产品价格的五分之一 。
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有强烈的辣味 。 其独特的香味和刺鼻的气味能去除鱼的腥味， 并能杀菌、促进消化、刺激食欲 。
辣根是芥末酱？
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美食芥末酱是用辣根做成的， 有亮黄色酱和黄白色酱两种 。 前者是常见的， 而后者是由新鲜的山葵磨碎后加奶油制成的 。 香气清新， 辛辣， 但不像日本(山葵)那样呛人， 常搭配烤鸡等食物 。
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而我们常见的辣根是糊状的， 像牙膏一样， 用的时候可以挤出来 。 我们通常可以在商店里买到它们 。
辣根耗油汁
中餐里有一种特别的汤叫辣根蚝油， 是用耗油、辣根酱、红油、姜蒜油等配料熬制而成 。
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尤其是在东北的永田， 很常见 。 再蘸一点， 你会觉得从上到下都是透明的 。 什么样的鼻塞鼻塞可以瞬间治好！
【适合放辣根的菜 什么菜可以蘸辣根吃】
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这个酱麻辣鲜香， 蚝油香味浓郁 。 适用于一些不熟悉的蘸酱， 或者炒杂菜的调味， 比如时令蔬菜加辣根蚝油， 北瓜加辣根蚝油， 猪手加辣根蚝油 。
辣根的神奇功效
事实上， 辣根这种东西是不存在的， 为了打倒宋小宝 。 它原本只是一种风味独特的调料， 除了让你全身通透， 还有一定的药用价值！
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1性味归经
魏鑫；性的温暖 。 归胃；胆囊；膀胱经
2种功效适应症
适应症：消化不良；排尿困难；胆囊炎；关节炎 。
3利尿兴奋
辣根富含铁、钙、磷、钴、锌等多种维生素和矿物质 。 内部用作兴奋剂， 外部用于诱发发红；辣根有利尿和兴奋神经的作用 。
辣根蘸木耳
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1.先把木耳泡在盆里 。
大约需要一两个小时 。 如果你急着吃饭， 可以放些温水 。 它会被送得更快 。
2.木耳去根， 撕成小块， 不要太大 。
清洗并装盘 。
3.将木耳在热水中焯大约1分钟 。
4.我们来调辣根， 准备一个小碗， 把辣根挤到碗里 。
5.倒入适量海鲜酱油， 根据个人口味加点醋 。
6.搅拌均匀就可以吃了 。
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