葱包桧儿 葱包桧儿是浙江很有名气的小吃 ， “包”字就很好的体现了它的特征 ， 一般是用烤熟的油炸桧包裹起炸的金黄香脆的油条和葱段 ， 又刷上甜面酱 ， 再入炉复烤一轮 ， 直至油炸桧被烤的金黄 ， “吱吱”发叫为止 。一口咬下 ， 先感受到的是葱包桧儿的酥脆 ， 然后是葱段的鲜美 ， 再便是甜面酱的浓郁美味在嘴里炸开 ， 实在是美味至极 。若你步行在杭州街头 ， 想吃点什么 ， 葱包桧儿实在是极为美妙的选择了 。
杭州片儿川 片儿川曾获得中国十大名面之首的荣誉 ， 是杭州最具知名度的面食 。片儿川的面条并不稀奇 ， 稀奇的是它的浇头 。它的浇头主要是由雪菜 ， 笋片和瘦肉丝组成 ， 瘦肉不消说 ， 有肉的面汤油脂丰富 ， 味道更香浓 ， 单说雪菜和笋片 ， 便都是非常鲜美的食材 ， 溶于汤中 ， 便解了肉的腻味 ， 多了一分鲜美 ， 食之极为爽口 ， 令人拍案叫绝 。若去杭州 ， 大可选择一碗片儿川来当你的早餐 ， 让美食给生活一个好的开始 。
油墩儿 油墩儿听名字便知 ， 这又是个油炸的美食 ， 中国小吃大多都以炸至为主 。油墩儿外层是炸的滋滋作响的金黄酥脆的面饼皮 ， 内里是极为鲜美爽口的馅料 ， 多为葱花、萝卜丝、鲜肉或豆沙 ， 尤其是吃到萝卜丝的时候 ， 那种清爽瞬间就会征服刚觉得外层略油的人 。当然 ， 很多人在吃的时候是会选择再刷点辣椒或甜面酱的 ， 虽然进一步削弱了食材处理上细微的美味 ， 但总体来说口感上会更丰富 ， 食之外酥内软 ， 鲜香美味 ， 令人赞不绝口 。
西湖藕粉【杭州有什么好吃的小吃 一起进行人间天堂的美食之旅】 西湖藕粉是非常有杭州特色了 ， 一听这名儿就知道 ， 除去杭州 ， 其他地方都吃不到正宗的 。西湖藕粉最大的特色就是其所用之藕 ， 这种藕的孔洞小 ， 肉厚 ， 味甜 ， 清炒都极为美味 。以西湖藕加工成的藕粉色泽白里透红 ， 这点红也是有别名市面上其他的藕 。它的质地非常的细滑 ， 冲泡后一喝 ， 浓稠却润滑 ， 味甜而不腻 ， 让人回味无穷 。
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