立春后吃什么食物养生 ， 春天的到来也就意味着冬天的离去 ， 在二十四个节气中 ， 立春是个进补的好时节 ， 那今天就要给大家介绍一下有关立春养生的知识 ， 告诉大家立春后吃什么食物养生 。春笋说到吃春 ， 不得不提的就是春笋 。春笋脆嫩鲜美 ， 可嚼出清香和甘醇来 ， 被誉为“素食第一品” 。
吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效 ， 并对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用 。
豆芽春日食春芽 。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽 ， 可以食用的春芽有很多 ， 如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等 。
豆芽具有发散的功能 ， 吃下去不但能利湿 ， 还会帮助人体生发阳气 。立春吃豆芽的时候也不必加肉 ， 以免加重胃肠负担 。
萝卜在许多地方 ， 立春又叫“咬春” 。北方最具代表性的食品是萝卜 ， 吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式 。
吃萝卜不仅可以解春困 ， 还可以增强妇女的生育机能 ， 立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。北方人多爱吃生萝卜 ， 尤以心里美和小红萝卜为最佳 。
大枣中医认为 ， “多甘少酸”是春天的饮食原则 ， 而在甘味食物中 ， 以大枣是上佳食品 。
大枣性温 ， 味甜 ， 具有补脾益气、养血安神的功效 ， 可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症 。建议将大枣劈开后再泡茶或水煮 。
荠菜在春天的野菜中 ， 荠菜绝对算是耀眼的明星 ， 初春采其嫩苗作为野菜食用 ， 清香可口 。
【立春后吃什么食物养生好 立春后吃什么食物养生】 荠菜的营养价值也很高 ， 尤其是维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量很高 。传统医学认为 ， 荠菜还有辅助治疗痢疾、肠炎、感冒等功效 。
蜂蜜味道甘甜的蜂蜜水被称为“春季第一水” 。中医认为 ， 蜂蜜味甘 ， 入脾胃二经 ， 能补中益气、润肠通便 。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素 ， 还有润肺解毒的功能 ， 故能增强人体免疫力 ， 是春季最理想的滋补品 。因此 ， 在春季 ， 如果每天能饮用1~2匙蜂蜜 ， 以一杯温开水冲服或加牛奶服用 ， 对身体有滋补的作用 。
韭菜韭菜又叫“起阳草” ， 性温 ， 有补肾补阳的作用 。春天气候冷暖不一 ， 建议人们到春季不妨多吃一些春韭 ， 以祛阴散寒 。而且 ， 春季人体肝气偏旺 ， 影响脾胃消化吸收功能 。多吃春韭可增强脾胃之气 ， 有益肝功能 。
菠菜在众多的蔬菜之中 ， 适宜养肝护肝的就有菠菜 。菠菜为春天应时蔬菜 ， 具有滋阴润燥、疏肝养血等作用 。
极为常见所以普通 ， 菠菜不过是一种“菜中凡品” 。作为凡品的菠菜吃法是很多的 ， 煮粥即是普通一途 。春季养生可用菠菜来煮粥 。
樱桃都说“春困秋乏夏打盹” ， 眼下正是春困的时节 。不过幸好 ， 颜色红润的樱桃开始大量上市 ， 酸酸甜甜的口感 ， 丰富的营养成分 ， 不啻为一剂提神醒脑解春困的良药 。
提示：立春后要少吃过于辛辣的食物 ， 以及油炸、烧烤类食物 。与冬季不同的是 ， 立春后麻辣火锅要少吃 ， 羊肉、狗肉也要少吃 ， 因为这些食物都可能损耗阳气 ， 导致上火 。
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