五种常见饮食习惯破坏机体免疫力?

很多人认为身体免疫力低下是天生的体质问题,实际上不合理的饮食习惯也会破坏身体免疫力,下面来一下五种降低免疫力的常见饮食习惯 。
1
吃东西太咸? 你口重吗?是不是吃什么都喜欢加好多盐、酱油或很咸的调味酱,否则就觉得没味儿?
这样吃虽然可以享受美食、满足口福,但同时也为你的健康埋下了隐患 。
我们都知道,吃东西太咸会导致高血压,并增加患心脏病和中风的风险 。而很多研究也表明,高盐饮食对免疫系统的危害同样巨大 。
一项最新的动物研究发现,喂食高盐食物的小鼠患有更严重的细菌感染,它们的脾脏和肝脏中的致病性病原体数量与对照组相比多出高达100-1000倍 。;
发表在《Science Translational Medicine》杂志上的研究数据显示,每天额外食用六克盐的人也表现出明显的免疫缺陷 。他们的盐分摄入量相当于两顿快餐的含盐量 。
根据《美国饮食指南》的建议,健康成人每天的钠摄入量应低于2300毫克 。
大多数人饮食中的盐分有70%来自于加工食品,例如香肠、火腿肉、速冻食品、薯片等 。你可以从它们的营养成分标签上查看到钠含量 。
最好的办法是尽量避开这些加工食品,以天然的全食物为主,自己做饭时也要尽可能少放盐和其它高钠调味酱料 。
2
喜欢吃甜食? 饼干、蛋糕、糖果、巧克力、冰激淋,这些人见人爱,甜甜蜜蜜的点心和零食,它们都有个共同点就是糖分很高 。
糖会像可卡因那样让人上瘾,但它除了能暂时满足大脑的快感需求之外,对健康的贡献真的少之又少,而它的危害地球人都知道,比如说导致蛀牙、长肉、加速皮肤衰老等等,其它还有很多,这篇“糖的17个危害”里有详细描述,在这儿就不罗嗦了 。
我们来具体了解一下高糖饮食是如何破坏免疫系统的 。
糖对健康和免疫力的影响几乎是立竿见影的,当你摄入大量的糖分时,你的血糖会飙升,于是胰腺释放更多的胰岛素来控制血糖 。如果你长期吃高糖饮食,血糖一直处在高水平,你很容易患上胰岛素抵抗,并可导致体重增加,甚至患2型糖尿病及其相关的并发症,包括免疫系统受损 。
更重要的是,糖是引发炎症的原因之一,它会降低白细胞的吞噬作用,并可能增加血液中炎性细胞因子标记物【注】以及身体氧化应激 。
【五种常见饮食习惯破坏机体免疫力?】当糖分子粘在蛋白质分子上时,就会发生糖基化,从而抑制该蛋白质分子的生理功能,并最终导致高级糖基化终产物(缩写AGEs),这会影响免疫反应并引起疾病 。
因此,增强免疫力最有效的措施之一就是减少糖分,尤其是加工食品中的糖分 。
除了一般的添加糖(白糖、红糖等)以外,人造甜味剂也同样对健康有害,甚至更糟 。
例如,一项动物研究发现,我们生活中常见的三氯蔗糖(Splenda)会引起肝脏炎症,并可能对肠道菌群产生不利影响 。
如果你实在想吃甜食了,试着自己用比较健康的代糖动手制作一些甜点,满足一下糖瘾吧 。这里有一篇文章可以帮你正确选择天然甜味剂 。
3
经常喝酒? 有种说法:小酌怡情,大饮伤身 。
很多人都觉得只要不过量,适当喝点酒不仅对身体无害,还可能有益健康,特别是适量喝些葡萄酒对心脏有好处,更不用说那些被宣传得神乎其神的药酒、保健酒类了 。
但在权威医学期刊《柳叶刀》上发布的一项大规模研究结果,却彻底否定了这一点,着实有些令人失望 。
这项由多家科研机构组成的酒精研究组对195个国家和地区的人就酒精摄入引起的健康问题,做了最全面的评估及研究 。

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