水煮鸡胸肉是很多人喜欢吃的美食，虽然味道一般，但是营养价值非常高 。要想将鸡胸肉煮的更好吃还是有点小秘诀的，那么，鸡胸肉怎么煮好吃呢?一起来看下吧 。
水煮鸡胸肉？材料：鸡胸肉若干，香叶1片，香料罗勒/牛至/欧芹水适量 。
做法：
1、用一个平底锅，鸡胸肉平铺开，水没过肉表面3-5cm，加上你喜欢的香叶，香草，盖上盖子 。
2、等水烧开，转小火，保持水基本不冒泡或者微微小泡，半盖锅盖加热10分钟 。
3、关火，移锅，盖严锅盖再等待15分钟取出 。
4、晾凉，手撕，按照你喜欢的吃法继续下一步就好了 。
西红柿罗勒炖鸡胸？材料：鸡胸4整块，西红柿2大个，紫洋葱1个，蒜3大瓣，鲜罗勒或干罗勒碎5-7大片，盐适量，黑胡椒粉适量，白胡椒粉，迷迭香适量，鲜甜菊叶5-6片或糖适量 。
做法：
1、西红柿切块;紫洋葱切丝，蒜切片;鲜罗勒或干罗勒碎切碎;迷迭香切碎;鲜甜菊叶切碎 。
2、一个整块鸡胸切成3-4大条，抹上盐、黑胡椒、白胡椒备用 。
3、不粘锅热后，放入鸡胸，煎至焦黄后翻一面继续煎到焦黄 。
4、把鸡胸盛出来，锅里继续炒蒜片、洋葱到出香味，放入西红柿 。
5、等西红柿稍软，放入鸡胸，翻炒匀，盖锅盖，中小火咕嘟到西红柿变烂成酱汁 。
6、放入盐、黑胡椒、白胡椒、切碎的罗勒叶、迷迭香、甜菊叶或糖调味，大火收汁 。
7、汤汁浓稠后，关火 。时间允许的话，最好能闷20分钟左右让鸡肉进味 。
小贴士：
【鸡胸肉怎么煮好吃？美味又营养的煮鸡胸肉做法？】1、白胡椒要多放，和鸡肉很搭配 。
2、吃的时候把鸡肉扯碎蘸着汤汁吃，否则会有点干 。
3、切鸡肉的时候，和鸡肉纹理呈45度下刀，切出的鸡肉好吃 。
鸡胸肉炖土豆？材料：洋葱半个，鸡胸肉100g，土豆(大)1个，小米椒4个 。
做法：
1、鸡胸肉放生粉、生抽、盐、鸡精、料酒和孜然粉腌制一晚，可以调整成腌制1个小时 。
2、土豆切块;洋葱切片 。
3、先放洋葱爆香，再放鸡肉，加入土豆，最后放米椒，加水两次，小火炖，大火收汁 。
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