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大葱和什么一起吃最好 大葱不能和什么一起吃

生活百科

大葱烧鸡翅食材：鸡翅8只、大葱50克、蒜5克、油1匙、孜然5克、盐4克、胡椒粉1克、糖1克 。
做法：
1、鸡翅侧切上几刀 。
2、下一半分量的孜然粉、盐、糖、胡椒粉在鸡翅里，腌15分钟 。
3、热不粘锅，下小许油爆香蒜 。
4、把腌好的鸡翅放锅内 。
【大葱和什么一起吃最好 大葱不能和什么一起吃】 5、鸡翅两面翻动一下，再加盖小火煎焗10钟 。
6、把鸡翅弄到锅的一边，下大葱 。
7、中火把鸡翅大葱快炒 。
8、再撒下余下的孜然粉，关火，即可食用 。
大葱烧豆腐食材：豆腐400克、食盐3克、葱1棵、生抽5克、老抽3克、香油少许、水淀粉半碗、白糖3克、植物油适量 。
做法：
1、葱切片、豆腐切块备用 。
2、锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用 。
3、锅中留底油加入葱片爆香 。
4、调入生抽、老抽、糖翻匀 。
5、加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水(或高汤)微炖两分钟，淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度，盐要少加)，中火收汁 。
大葱爆炒猪肝食材：猪肝250克、红椒半个、葱1根、色拉油适量、食盐少许、味精2克、姜5片、蒜3瓣、料酒15毫升、生抽30毫升、淀粉15克、白醋1小勺、白糖2克 。
做法：
1、将材料切片、段备用，将猪肝切薄片后加水浸泡，水中加入15ML料酒浸泡，同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后沥干水分 。
2、猪肝放碗中加入15克淀粉抓匀，浆上5分钟备用 。
3、取不粘锅倒油，将猪肝滑炒至7成熟变色即可 。捞出放一边备用 。
4、在锅中倒油将葱姜蒜炒香，然后倒入猪肝翻炒几下（几秒钟即可） 。
5、加入生抽两大勺（30ML）再翻炒几下，加入绿葱和红椒再翻炒几下撒点味精和白糖，出锅即可(不喜欢糖可不加) 。
大葱不能和什么一起吃含钙量较高的食物 因为大葱中含有草酸，而草酸会和钙结合形成草酸钙，草酸钙不易被人体分解，并且也会阻碍人体对于钙的吸收，所以大葱不宜和含钙量比较高的食物一起食用，例如豆腐 。
热性食物 大葱本身性温，如果再和性热的食物一起搭配食用，很容易就让人上火，而本身上火的人则会加重上火的程度，所以大葱不宜和热性的食物一起搭配食用 。
蜂蜜 自古以来有一句话，叫做“蜜反生葱”，说的就是大葱和蜂蜜不宜一起食用，因为蜂蜜中的各种酶会和大葱中的一些成分发生反应，从而产生一些对人体有害的物质，可能会导致腹泻和肠胃不适，所以食用大葱的时候不宜食用蜂蜜 。

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