冬天吃什么火锅好吃又简单？天冷了吃什么火锅最好，看完，受益匪浅！ _生活百科

气温骤降，一夜之间成了冬天。如何唤醒冰冷的身体？然后火锅一定要安排！大家围着一锅美食，聊天说笑，幸福感爆棚！

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成分：
肥牛200克，大虾4只，火锅丸子，香菇，青菜，豆腐，莲藕，番茄，金针菇，小青菜，少许姜葱。
练习：
1.在碗中加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许糖和盐、1勺淀粉、半碗水，搅拌均匀，最后倒入汁液后出锅。
2.准备好所有食材，放入锅中，调好一个汤底，加入1包煮汁和300ml水，拌匀，倒入食材中。
3.将肥牛虾放在火上煮至变色，倒入之前准备好的淀粉。
酱，煮到汤汁浓稠。

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清汤锅：
不需要先倒200g的汤，然后加入开水，直到大概七八分饱。做饭前喝汤。
红汤锅：
【冬天吃什么火锅好吃又简单？天冷了吃什么火锅最好，看完，受益匪浅！】1.锅内大火，油烧热，放入干辣椒和花椒小米，炒香，再放入200g左右的火锅底料，翻炒(黄油先融化，有油的一面) 。
2.煎好后加入开水，烧开，加入适量盐鸡精酱油蚝油倒入涮锅
3.最后，把自己喜欢的菜涮一下就行了。

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配料：嫩鱼丸、龙虾味丸子、鱼籽包、撒尿牛肉丸、鱼豆腐、蛋饺和火锅配料、金针菇、香菇、菊花和肥牛卷。
练习：
1.热锅放油，放入葱姜蒜，炒香，放入火锅底料炒红油。
2.倒入适量的水或高汤，煮沸。首先，加入未煮过的丸子，煮开。然后，加入自己喜欢的蔬菜，煮熟即可。

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食材：番茄3个，葱、姜、蒜，各种火锅丸子，花菜，肥牛卷，青菜，金针菇，鹌鹑蛋(还有其他喜欢的配菜) 。
练习：
1.所有食材准备好切好，热锅放油，放入蒜末和姜片炒香；倒入西红柿丁，翻炒成汁，加入生抽、蚝油、番茄酱、盐，翻炒均匀，倒入清水煮沸。
2.烧开后加入肉丸，煮一会儿，再加入蔬菜。
煮几分钟就可以吃了。

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配料：洋葱、大葱、泡菜、土豆、金针菇、西葫芦、肉丸、肥牛、拉面、奶酪、鱼糕。
万能酱：白糖1勺，酱油1勺，韩式辣酱2勺，水5勺(汤勺)
练习：
1.锅中倒入油，炒洋葱和大葱至变软。洋葱变软后，炒咸菜关香味，码上想吃的食材。
2.淋上酱汁加两碗水，开始煮20分钟(我的小电磁炉煮的时间比较长，自己把控菜软化就行了)
3.最后放上方便面和奶酪，煮3分钟。过一会儿就好了。

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配料：香菇、莲藕、土豆、玉米、金针菇、肉丸、葱、姜、蒜、红油火锅底料。
练习：
1.锅中水烧开，放入莲藕片、豆瓣、香菇、玉米、金针菇，煮熟捞出，放入丸子煮熟捞出。
2.锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜，热锅底部红油，倒入丸子和蔬菜翻炒均匀。
3.加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油翻炒片刻，撒上白芝麻和葱花。
(图片来自网络)