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每到中秋节，我都会亲自给家人做一些中秋月饼 。 我自己做的 。 最受欢迎的是广式月饼、莲蓉蛋黄、豆沙蛋黄和五仁月饼 。 广式月饼，不加转化糖浆，要提前做好，放上一两个月 。 中秋节结束后，只需使用转化糖浆，在使用前至少放置15天 。 是天然防腐剂，可以用一年 。
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1、新鲜柠檬，清洗干净，控干水分 。
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【转化糖浆能做些什么？用不完的转化糖浆可以做什么，瞬间就懂了，来！】2.挤出柠檬汁
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3.柠檬的汁很多，除了皮就是汁，出汁率很高 。
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4.柠檬汁用滤网过滤以除去杂质 。
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5.将白糖和水放入锅中，稍微搅拌均匀 。 不要过度搅拌锅 。 用不锈钢锅或不粘锅，不要用铁锅 。
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6.使沸腾
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7、加入柠檬汁注意，加入柠檬汁不能搅拌，不要动火煮沸最小火 。
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8.不用担心浮沫，最后撇一次就好 。
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9.煮这个量大约一个小时 。
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10.如果用液体温度计比较好，最后的温度是113-115度 。
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1、晶莹剔透 。
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