什么是水发香菇图片？水发香菇是什么，点击[了解更多] _生活百科

导语：泡蘑菇，不要只用清水，教你一个好方法， 10分钟就能搞定，而且很干净。
很多人喜欢吃香菇这种常见的食材。鲜香菇便宜，一般10元左右一斤，保质期也不长。最好现在就买，而干香菇比较贵，大概四五十元一斤，保质期长。可以一次多买，干香菇在汤里特别好吃，所以干香菇虽然贵但是比较受欢迎。

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很多家庭总会保留一些干香菇，做饭或者做汤的时候都很好用。不过它有一个缺点，就是泡它们太麻烦了。因为这个原因，很多人经常买干香菇不吃，放太久了，只能扔掉，很可惜，要么是湿了，要么是有虫子。
【什么是水发香菇图片？水发香菇是什么，点击[了解更多]】那么有什么方法可以快速泡蘑菇呢？

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一般人都想用清水泡蘑菇，但是用软水泡要很长时间。这样不仅会耽误时间，还会影响蘑菇的口感，还会降低营养，所以不建议用清水泡蘑菇。
分享一下经验，泡蘑菇，不要只用水，教你一个好方法， 10分钟就可以搞定，而且很干净！
我来分享一下泡蘑菇的做法。我相信你能使用它。

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浸泡蘑菇
步骤：
第一步：3354洗净干香菇。
干蘑菇被烘干、运输和出售。在这些过程中，必然会有很多脏东西粘在干香菇上。
此外，干蘑菇味道鲜美。泡好后，蘑菇的水就可以用了。把它们倒出来很可惜。所以清洗蘑菇要提前做，不能等到蘑菇泡了再洗。

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干香菇用清水洗几遍，把水倒掉，再加少量温水，差不多40多度。用手摸的时候还挺暖的，但也不至于太热。
然后加入一勺面粉，用手反复抓洗蘑菇。面粉可以洗排骨，羊肉，水果，自然还有香菇，去污效果很好。
用温水和面粉洗后，水变浑浊，再加水换水洗几次，水变浑浊。

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第二步——泡蘑菇。
把洗干净的香菇水倒掉，然后加足够的温水，还是40多度，但是要加一勺白糖，快速搅拌，直到白糖融化。
经过最后一步清洗，干香菇不仅变得非常干净，而且变得柔软。然后用温水泡，很容易起泡。
白糖融化后，把每把蘑菇伞朝上。因为菇根比菇伞硬，这样做会很快吸水，有利于起泡。把盖子盖紧，注意密封好，蘑菇才能泡的更快。