不管你去哪里 ， 你都得找点乐子 ， 做点什么 。 是的 ， 美食是我的乐趣 ， 我会想办法！说零食 ， 把吃的食物当回事带在身边！
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简介：
都说：“一方水土 ， 一方人” 。 在不同的地区 ， 饮食有显著的差异 。 就吃辣而言 ， 他们是不同的 。 江西的辣 ， 湖南的辣 ， 四川的辣 ， 都是辣 。 味道有什么不同？你知道吗？说到吃辣 ， 很多人会忽略江西 ， 但就是这个被忽略的省份 ， 它的辣 ， 真的让人难以忘怀 。 直击灵魂的辣 ， 一般人很难承受 。
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为什么江西人那么爱吃辣？说法很多 ， 有人认为江西太穷吃不上饭 ， 辣椒能很好的刺激人的味蕾 ， 所以养成了这个习惯；也有人认为江西气候比较潮湿 ， 吃辣椒是为了去湿气；但要我说 ， 这不是主要原因 。 最重要的是江西多种辣椒 ， 所以爱吃辣 。
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据统计 ， 江西省辣椒种植面积高达7万公顷 ， 产量130万吨 ， 约占全国辣椒的7% ， 全省蔬菜面积的10% 。 种植面积这么广 ， 也可以看出江西人爱吃辣椒 ， 因为辣椒的种类比较多 。 这个时候比较合理 。
鲜辣椒产地
造林地
干辣椒产地
造林地
江西
【湖南香辣和四川麻辣有啥区别？四川的辣椒是麻辣还是香辣，敲黑板，划重点】7万亩
云南
一百万亩
湖南
6.67万亩
陕西
61万亩
四川
2.7万亩
贵州
60万亩
河南
2万亩
河南
60万亩
从表中也可以看出 ， 基本上喜欢种辣椒的地区也喜欢吃辣椒 。 江西的辣和湖南、四川的辣有什么区别？通常 ， 如果我们观察这些地方菜 ， 我们可以很容易地分辨出来 。 虽然都吃辣 ， 但是这个辣完全不一样 。 让我们看看三种口味有多大的不同！
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在湖南 ， 辣的食物主要是剁辣椒 ， 辣椒是湘菜中最常用的两种辣椒 ， 所以它的辣味是辣中带咸 。 一般来说 ， 只能是普通的辣 。
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川菜比较辣 ， 辣的食物主要是红油辣椒油 ， 就是辣椒油的意思 ， 伴有辣椒 。 所以当你吃川菜的时候 ， 你会觉得麻辣味其实没有湘菜那么辣 ， 但是麻辣味还是挺足的 。
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江西比较辣 ， 菜品以辣椒和泡椒为主 ， 所以江西的辣可以说是狂辣 。 朝天椒配坏椒的辣味可谓是添油加醋 。 辣椒个头小 ， 颜色鲜艳 ， 后劲十足 。 江西人基本上不会做饭 。 江西的辣味可以理解为不合理的辣味 。
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江西人到底有多辣？早上吃早餐 。 你不说不要辣椒 ， 他就默认你要吃辣 。 有时候 ， 就算你说不要辣椒 ， 老板也会习惯性的给你加点辣椒 。 这种事情在我身上发生过好几次；每次去超市买菜 ， 朝天椒的摊位总是人最多的地方 。 去年朝天椒降价的时候 ， 大家都是拎着大包小包抢着要.
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