魔芋豆腐有点臭正常吗不正常 。
魔芋豆腐是由新鲜魔芋加工制作而成的，其不会有臭味，由于魔芋豆腐制作过程中需要加入食用碱来去除其中有害物质，同时方便魔芋豆腐成型，所以魔芋豆腐闻起来会有一股淡淡的碱味 。如果魔芋豆腐闻起来有臭味的话，说明很可能是已经变质了，其中已经有细菌微生物滋生，像这种坏掉的魔芋豆腐就不建议再继续食用 。
怎么看魔芋豆腐是否变质闻气味 新鲜的魔芋豆腐闻起来不会有什么异味，只会有一股淡淡的碱味，但如果魔芋豆腐开始出现异味，有发酸、发臭等现象的话，就说明很可能是已经变质了 。
看质地 正常的魔芋豆腐质地非常的水嫩有弹性，但如果魔芋豆腐开始变干、变硬，并且出现类似胶状物一样的话就说明很可能是已经变质了 。
尝味道 正常情况下魔芋吃起来不会有什么特殊味道，但如果魔芋开始有发酸、发苦或者时发涩等口感的话，就说明很可能已经变质了 。
魔芋豆腐要怎么保存冷藏保存【魔芋豆腐有点臭正常吗 怎么看魔芋豆腐是否变质】 新鲜的魔芋豆腐可以密封好放在冰箱中冷藏保存，低温可以抑制细菌滋生，此外还能减少魔芋水分流失，维持魔芋豆腐爽滑的口感，保存得当一般能放2-3天左右 。
碱水保存 或者直接将魔芋豆腐浸泡在碱水当中，这样也能有效抑制细菌滋生，在气温不高的情况下一般能保存3天左右 。
魔芋豆腐需要焯水吗建议焯一下 。
在吃魔芋豆腐之前最好能将其焯一遍水，因为魔芋豆腐在加工过程中需要加入一定的食用碱，这样就会导致魔芋豆腐有一股碱味，在吃之前焯一遍水能去除魔芋豆腐的部分碱味，从而能使其口感更好，吃起来口感也会更爽脆 。
相关经验推荐
- 怎么做豆腐才够嫩 嫩嫩的麻婆豆腐的做法
- 用什么豆腐炸油豆腐？油豆腐咋炸，亲测，太实用了
- 卤水豆腐怎么做 家常版卤水豆腐做法
- 豆腐不能跟什么一起吃呢？豆腐和啥不能一起吃啊，感觉这篇文章写的好
- 豆腐有什么坏处吗？豆腐对身体的坏处，文章讲的很简单
- 百香果软的可以吃吗有点苦 百香果软的可以吃吗
- 绿豆怎么发芽最快 自制绿豆芽为什么有点苦
- 哈密瓜买回来能放几天 哈密瓜有点烂了其它好的可以吃吗
- 什么牌子的鱼豆腐最好吃？什么牌子火锅鱼豆腐好吃，知道的人很少
- 鱼豆腐什么品牌的比较好？鱼豆腐推荐品牌，这些知识别大意