苦菊又被叫做苦菜 ， 是一种很常见的野菜 ， 属于多年生的植物 ， 是菊花的一种 ， 外观虽然不起眼但是其清热消火、消炎消肿的功效却是其他蔬菜没法媲美的 ， 那么苦菊能瘦身吗？苦菊能瘦身吗能减肥 。
苦菊本身属于叶类蔬菜 ， 热量低 ， 脂肪少、食用方便还能清热去火 ， 特别适合减肥或肥胖人群食用 。
100克苦菊的热量是35千卡 ， 约为等量土豆热量的一半 ， 属于低热量食物 。一百克苦菊的热量只需要慢跑7分钟或游泳5分钟就能消耗掉 ， 因此吃苦菊不用担心肥胖的问题 。
苦菊生吃好还是熟吃好凉拌可以保留更多的营养成分 ， 熟吃口感会更好一些 。
苦菊属菊花的一种 ， 味略苦 ， 颜色碧绿 ， 可炒食或凉拌 ， 只不过凉拌可以保留更多的营养成分 ， 熟吃口感会更好一些 。如果吃苦菊的话一定要注意把菜清洗干净 ， 生拌的菜都容易有残留的细菌 。
苦菊有什么营养价值保护眼睛 苦菊中维生素C、胡萝卜素和B组维生素含量都很丰富 ， 这些成分对于保持人体正常代谢非常重要 。苦菊中维生素对保护眼睛、对抗糙皮病和脚气病等效果显著 。
控制血糖 苦菊中膳食纤维能帮助肠胃运动 ， 加速通便排毒 ， 有助于防癌和控制血糖 ， 对保持皮肤也有积极作用 。
预防贫血【苦菊能瘦身吗 苦菊生吃好还是熟吃好】 苦菊中含有丰富的维生素C对预防和治疗贫血病 ， 维持人体正常的生理活动 ， 促进生长发育和消暑保健有较好的作用 。
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