常吃空心菜具有清热解毒、利尿除湿、通便防癌和降低血糖等的功效 ， 空心菜能蒸着吃吗
空心菜可以蒸着吃 ， 营养方面没有差别 ， 但是在色泽上会变黑 ， 所以不建议蒸着吃哦 。
空心菜好吃又养人 ， 但我们在吃空心菜的时候还是要有所注意的 ， 例如什么人群不适合食用空心菜 ， 空心菜不宜与什么食物同食 ， 空心菜能不能生吃等等 。
1、空心菜一般人均可食用 ， 但空心菜属于寒凉性蔬菜 ， 气虚体质 ， 痰湿体质 ， 阳虚体质 ， 阴虚体质 ， 常年腹泻 ， 脾胃虚寒者 ， 以及血压低者不宜食用空心菜 。
2、比如空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收 。
3、空心菜不宜生吃 ， 吃空心菜的话最好熟吃 ， 空心菜含有草酸 ， 吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜 ， 破坏草酸 ， 以免草酸在体内与钙物质结合 ， 干扰人体对钙物质的吸收 。
空心菜可以放冰箱吗可以放进冰箱中保存 。蔬菜当然还是吃新鲜的好 ， 而且空心菜不耐久放 ， 如想保存较长的时间 ， 可选购带根的空心菜 ， 放入冰箱中冷藏可维持5～6天 。选购空心菜时 ， 以色正 ， 鲜嫩 ， 茎条均匀 ， 无枯黄叶 ， 无病斑 ， 无须根者为优 。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品 ， 不宜购买 。
常温下空心菜能放多久【空心菜能蒸着吃吗 空心菜可以放冰箱吗】 如果是买就很新鲜的话一般可以保存三天左右 ， 不过也与天气有很大关系哦 ， 最好早点吃哦 。以叶子宽大新鲜、无黄斑、色绿 ， 茎部不太长、柔嫩者为佳 。而且应买梗比较细小的 ， 吃起来嫩一些的 。买时 ， 要闻一下 ， 如果气味太重 ， 大多是刚喷药就上市不久的 ， 不宜购买 。
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