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鸡肝有什么功效与作用 常吃鸡肝让你远离老花眼

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对于鸡肝这样的小内脏 ， 我发现一个很有意思的现象 ， 就是喜欢吃的朋友是真爱吃 ， 不喜欢吃的朋友一口都不碰 。其实 ， 鸡肝对我们的身体是非常有益处的 。下面一起来看看鸡肝的功效 ， 一起来看看吧 。鸡肝有什么功效与作用
1、补锌补铁 鸡肝的维生素A含量高于猪肝 ， 并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质 ， 而且体积小 ， 口感细腻 ， 易入味 ， 我们吃了既养眼护脑 ， 又能增强体质 。
2、含有丰富的营养物质及维生素 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素 ， 且含铁量大 ， 也是宝宝补铁最常用的食物;
鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品 ， 能保护我们的眼睛 ， 维持正常视力 ， 防止眼睛干涩、疲劳 。
3、补充维生素B2 它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分 ， 在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用 ， 可以帮助宝宝排除体内的毒素 。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒 ， 能增强我们的免疫力 。
4、含有丰富的维生素B1 此种维生素进入人体内 ， 会产生一种挥发性的化学物质 ， 这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛 ， 使蚊子找不到人 ， 自然蚊子也就会对我们敬而远之了 。
鸡肝怎么吃最好鸡心肝炒胡萝卜 1、把鸡心、鸡肝各一小把 ， 洗干净切成片或花刀；
2、胡萝卜一根洗干净切片；
3、用蒜蓉炝锅 ， 把这三样材料一起放在锅里爆炒到熟；
4、再加点蒜蓉一起炒匀出锅 ， 就可以吃了 。
健康功效：
1、鸡肝和胡萝卜都富含维生素A ， 是保护眼睛视力的贵人 。
【鸡肝有什么功效与作用 常吃鸡肝让你远离老花眼】 2、胡萝卜中的果胶可以排出鸡心鸡肝中的胆固醇 ， 蒜蓉既可以去腥味 ， 还可以排毒 。

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