方便面 , 又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面 , 香港则称之为公仔面 , 是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品 。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸 , 让面条形状固定(一般为方形或圆形) , 食用前以开水冲泡 , 溶解调味料 , 并将面条加热冲泡开 , 在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品 。如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架 , 从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影 。泡面怎么做好吃
煮方便面 / 食材 /
方便面一包、番茄2个、小油菜100g
鸡蛋一个、花生油少许、葱段、姜片、盐少许
/ 步骤 /
1、番茄切丁 , 小油菜洗净 。锅里热油 , 加葱姜炝锅 。
2、倒入番茄丁 , 翻炒均匀后小火熬至软烂 。
3、倒入开水 。(煮面 , 可多放一些)打入一个荷包蛋 , 中小火煮至蛋黄差不多凝固 , 把蛋捞出放入碗中 。
4、锅里放入面饼和调料拌匀 。盖盖煮6-8分钟 。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火 。
5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油 , 然后把煮好的面倒入即可 。
美味泡面锅 / 食材 /
洋葱半个、彩椒(黄、红)各半个、半块豆腐
适量泡菜、1 根火腿肠、 6 片年糕片
3 片罐头午餐肉、1 包方便面、1 片芝士片
2-3 片海苔片、适量高汤或水
/ 步骤 /
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片 , 彩椒切条 , 将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中 , 加入高汤(或水)炖煮 。
2、汤滚后 , 放上芝士片、海苔片 ,
3、芝士融化后 , 就可以从拉面开吃了
龙虎斗方便面 / 食材 /
方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
【泡面怎么做好吃 好吃的泡面几种做法】 / 步骤 /
1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下 , 比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可
辣白菜煮面 / 食材 /
面饼2块 , 自制辣白菜少许
韩国辣酱一勺、芝麻油 , 牛肉粉/鸡精
/ 步骤 /
1、金锅洗干净 , 加入少许芝麻油烧热
2、加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃 , 少许带味)
3、加入水煮开 , 加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4、加入面饼煮熟即可享用 。超好吃的 , 试试吧~~
绿茶拉面 / 食材 /
方便面1份 , 绿茶粉末1大勺
鸡蛋1个 , 大葱 , 蘑菇
/ 步骤 /
1、在锅中将水煮沸 , 放入绿茶粉末 , 再放入面饼和鸡蛋继续煮 。
2、放入切好的葱和焯过的蘑菇 , 味道就更好了 。
3、这样 , 在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶 , 就不会觉得油腻了 。如果是杯装的方便面 , 倒入水后放一袋绿茶 , 能去除油腻 , 味道会变得很清淡 。
方便肥牛面 / 食材 /
红烧牛肉面方便面、肥牛
/ 步骤 /
1、做一小盆水
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