生活中有些人吃梨子的时候要把梨子皮削掉 ， 认为那是没用的东西 ， 其实梨子皮也有不少的功效和作用哦 。清心润肺、止咳化痰我们知道梨具有清心润肺、止咳化痰的功效 ， 其实那都是梨皮的功劳 ， 梨皮味酸性寒 ， 属于阳性 ， 梨肉则属于阴性 ， 吃多了梨肉还可能拉肚子和有多痰的症状了 。所以要想清心润肺、止咳化痰一定是要连着梨皮一起吃的 ， 值得注意的是川贝炖梨不适合小孩吃 ， 小孩要止咳化痰则应该吃红酒炖梨 。
【梨子皮的功效和作用】
止泻梨肉是属于凉性的 ， 吃多了有可能拉肚子 ， 而梨皮则恰好相反 ， 如果稍微有一点腹泻的话 ， 不妨吃上一个炖梨 ， 或者把梨皮削下来做成梨皮汤 。
降火其实古书中早有记载梨皮的功效 ， 《本草再新》中就认为梨皮能够：清心降火、生津止渴、徐烦去湿 。《陆川本草》中则记载的是：治痧积暑热 ， 可见梨皮是具有降火的功效的 ， 只是在吃梨的时候要注意将梨皮清洗干净 。
减肥大家还不知道吧 ， 梨皮中含有丰富的纤维 ， 而纤维容易使人产生饱腹感 ， 减少人体对脂肪的摄入 ， 所以吃梨的时候一定要连着皮一起吃哦 ， 而且最好是在餐前吃梨 。
美容红酒炖梨不但能够润肺、止咳 ， 还能祛斑养颜哦 。红酒炖梨的做法也比较简单 ， 首先将梨去蒂切块 ， 切记不要去皮 ， 然后再锅中倒入没过梨的红酒 ， 不用盖锅盖 ， 值得注意的是用大火煮十分钟左右就可以美美的享用啦 。
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