1、做法一：准备用料 。炸猪皮、小木耳、葱、香菜、小米辣、干辣椒、蒜、虾仁 。大葱切小段，小木耳温水泡发半小时，姜蒜切小丁备用，炸猪皮提前1小时泡水，沥干切块备用；倒油适量，热了放姜蒜和干辣椒段、小米辣；放虾仁煎至变色，放小木耳进锅翻炒，最后放炸猪皮翻炒；放糖、醋、酱油，蚝油少许，加温水少许，快速翻炒，加盐少量，鸡精少许，出锅盛盘即可 。
【油炸猪皮的做法大全 油炸猪皮怎么做好吃】2、做法二：准备用料 。猪皮、排骨、蒜、蒜苗、青红椒、生抽、盐 。炸猪皮泡发后，切小条；排骨洗干净备用；热油下蒜头蒜苗爆香；倒入排骨炒三分钟；加生抽加蚝油加水，煮十分钟；加入炸猪皮，翻炒均匀；加入青红椒，转砂锅焖煮十分钟即可 。
3、做法三：准备用料 。猪皮、食用油 。猪皮洗干净晒干，直到这样透明为止，剪成小块；凉油下锅，开小火，直到猪皮表面出现白色，关火，直到油凉下来；开大火炸至猪皮没一寸肌肤冒泡，捞出放吸油纸上，撒上白糖或椒盐即可 。
相关经验推荐
- 猪皮怎么做好吃
- 猪皮上的毛怎么去掉
- 猪皮红枣羹
- 猪皮汤
- 猪皮冻
- 红烧猪皮
- 猪肉皮有什么营养 猪肉皮怎么做好吃
- 猪皮的功效与作用 原来这么做真的好吃
- 山药炖猪皮
- 猪身上最不起眼的地方竟比燕窝更滋补，可惜没人知道！猪皮怎么做好吃