基围虾相信大家都不会陌生 ， 因其营养丰富口感较好 ， 所以很多人都非常喜欢吃 ， 那么基围虾吃多了会怎么样呢？基围虾吃多了会怎么样基围虾吃多了有可能上火 。
基围虾是否上火与它的烹饪方式有关 ， 如果是油炸 ， 烧烤 ， 油煎等方式烹饪 ， 吃多了很有可能引起上火的症状 ， 但是基围虾本身是不会上火的 ， 因为虾是海产品 ， 性寒 。建议用白灼、清蒸等方式烹饪基围虾 ， 能减少上火的几率 。同时也要注意基围虾的食用量 ， 不宜一次性吃太多 。
基围虾的营养价值基围虾营养丰富 ， 含钙含锌量比较多 ， 也是优质的蛋白质来源 。维生素、脂肪酸等 。维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高 ， 而脂肪含量不但低 ， 且多为不饱和脂肪酸 ， 具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。基围虾含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死；
基围虾要怎么做好吃1、首先 ， 在挑选食材时 ， 要看基围虾是否新鲜 ， 新鲜的基围虾吃起来肉质十分鲜美 。如果不新鲜的话吃起来不仅口感差 ， 也很容易会导致腹泻 。选虾时 ， 虾壳要有光泽 ， 虾头、壳紧密附着虾体 ， 坚硬结实 ， 无剥落 。虾肉组织紧密、有弹性 。如果虾头与壳变红、变黑 ， 则不宜购买 。
【基围虾吃多了会怎么样 基围虾吃多了上火吗】 2、其次 ， 在做基围虾时要先剪去虾头 ， 剪去虾尾和胸鳍 ， 然后去除虾线 ， 弯起虾的背节地方 ， 用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线 ， 其中充满消化残渣 ， 再用手挤压虾尾 ， 把虾尾的消化残渣挤干净 。再用水清洗 ， 这样吃起来就既美味又卫生！
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