最近看到外面在卖一种叫鬼子姜的食物，鬼子姜听起来很吓人，吃了会不会有害啊，常吃鬼子姜有哪些危害？常吃鬼子姜有哪些危害在适量食用的前提下，常吃鬼子姜并无危害 。
鬼子姜，又名菊芋、洋姜、鬼子白薯等，原产于北美洲，后传入中国，当时中国人都没有吃过这种食物，就取名鬼子姜、洋姜等，鬼子姜虽然名字吓人，但是适量食用并无身体伤害，鬼子姜性凉，味甘，食用鬼子姜还具有利水除湿，清热凉血的功效 。
为什么说吃洋姜会得病没有这样的说法 。
洋姜是无毒的食物，加热或者烹饪也不会产生有毒的物质，因此，吃洋姜得病的说法并不可靠，而且在洋姜的根茎中还含有菊糖、果糖多聚物质，对糖尿病具有一定的辅助治疗作用，因此，吃洋姜不仅不会得病，还有利于病症的治疗 。
鬼子姜怎么吃降血糖鬼子姜中的有效成分有益于血糖降低，但需要长期坚持，并且大量的食用才会有明显的效果，偶尔吃一吃并不会有太明显的作用 。
推荐食谱：凉拌鬼子姜 材料：鬼子姜、食盐、白糖、白醋、香油 。
做法：
1、将鬼子姜洗净，切成细丝 。
2、碗中加入食盐、白糖、白醋、香油 。
3、放入鬼子姜丝，搅拌均匀 。
4、撒上白芝麻，即可食用 。
洋姜叶子的用途1、内服 洋姜叶子中含有一种叫叶绿素的成分，叶绿素一般用于制作感冒药，因此民间常用洋姜叶子煮水喝治疗轻微的感冒症状 。
2、外敷 洋姜性凉，洋姜叶子也具有这样的性质，将洋姜叶子研碎外敷具有良好的止痛消肿效果，对于一些普通的跌打损伤较有帮助，可以起到缓解疼痛的作用，以减轻外伤痛苦 。
几月挖洋姜一般10月份就可以开始挖洋姜了 。
【常吃鬼子姜有哪些危害 鬼子姜怎么吃降血糖】 洋姜一般食用的是其地下茎，洋姜地下茎中含有丰富的淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以生吃，也可以煮汤食用或者熬粥吃，用洋姜腌制的咸菜和洋姜干都是生活中较为常见的，洋姜也具有药用价值，可入药服用 。
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