人参果是一种比较新型的水果 , 其个头不大 , 与鸡蛋差不多大小 , 但营养价值非常高 , 富含蛋白质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、氨基酸以及钙、铁、锌、镁、硒、锰、钴、钼等元素 , 具有低脂、高蛋白等特点 , 经常食用可为人体起到以下功效和作用 。生津止渴人参果富含水分 , 吃起来清甜多汁、糖分不高 , 食用之后可以促进唾液分泌、补充身体的水分 , 有很好的生津止渴功效 , 所以人参果适合口干舌燥、咽干口渴者食用 , 也适合在秋燥时节吃 。
提高视力人参果中含有一定的胡萝卜素成分 , 而胡萝卜素不仅可以促进生长发育 , 有效促进健康及细胞发育 , 还能维持皮肤粘膜层的完整性 , 防止皮肤干燥 , 粗糙 , 同时还具有补充维生素A , 维持正常的视觉功能 , 提高视力 , 尤其是暗视力水平的功效 , 因此适当的吃人参果也同样具有提高视力的作用 。
增强抵抗力人参果的营养也比较丰富 , 含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种营养成分 , 适量食用人参果可以补充营养 , 维持机体的正常运转 , 起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用 。
保护心血管人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素 , 硒元素是一种强氧化剂 , 能维持机体正常的生理功能 , 激活人体细胞 , 还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生 , 起到保护心血管的作用 。
美容养颜人参果中的维生素和矿物质含量都非常丰富 , 其中维生素C能有效对抗自由基 , 缓解皮肤衰老 , 而矿物质能增强细胞活力 , 让皮肤更健康 , 起到美容养颜的作用 。
开胃止呕人参果气味清新、口感香软、汁水丰沛 , 甜味较淡 , 有很好的开胃、止呕功效 , 适合食欲不振、胃口不开的人群食用 , 对于缓解孕吐也有一定的帮助 。
减肥通便人参果富含水分、膳食纤维 , 食用热量低 , 而且其膳食纤维能够吸水膨胀、增加饱腹感 , 进而能够避免过多食物的摄入 , 在预防超重、肥胖方面的功效非常明显 , 同时膳食纤维还可刺激肠道蠕动 , 进而能够促进大便排出 , 有预防和缓解便秘的功效 。
缓解疲劳人参果分为高糖型的和低糖型两个种类 , 其中高糖型的人参果糖分含量较高 , 而且含有的糖类以果糖、葡萄糖为主 , 食用之后能够快速被身体吸收利用 , 从而为机体提供能量 , 帮助缓解饥饿、疲劳的状态 。
人参果的吃法1、鲜吃【人参果的功效与作用吃法禁忌 人参果的功效与作用吃法】 人参果洗净后就能直接鲜吃了 , 其味道可以用“香”、“甜”、“脆”“爽”四个字来形容 , 金黄色的薄皮带着紫色条纹 , 咬之前只有凑近的时候可以闻到一股淡淡的幽香 , 切开之后诱人的果肉可以闻到带有黄瓜味的浓郁果香 , 甚至还有小伙伴会闻到奶香味 , 咬一口脆嫩多汁 , 果肉吃起来是哈密瓜与香瓜的结合后的恰达好处的香甜口感 , 非常好吃 。
2、人参果红柚汁 食材:人参果、红柚 。
做法
1.红柚去皮去籽 , 留果肉 。
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