夏威夷果又叫澳洲坚果 ， 香酥顺滑 ， 营养丰富 ， 被公认为世界上最好的灼伤坚果之一 ， 素有“干果皇后”的美誉 。下面一起看看夏威夷果究竟有哪些营养价值吧 。夏威夷果的营养成分夏威夷果营养丰富 ， 含油量70%-79% ， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点；以油酸和棕榈酸为主 ， 光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2 ， 粗壳种为4.8；蛋白质含量有9% ， 还含有丰富的钙 ， 磷 ， 铁 ， 维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸 。
降低血糖夏威夷果富含不饱和脂肪酸 ， 特别是亚油酸和亚油酸都是人体必需脂肪酸 。这些不饱和脂肪酸有控制血糖水平、降低血液中的LDL胆固醇和降低血液黏度等作用 ， 对防治糖尿病和动脉粥样硬化都有积极作用 。
美容养颜夏威夷中的维生素E含量很高 ， 不仅能美容养颜 ， 延缓衰老 ， 丰富的维生素E还能分解产生抑制炎症的荷尔蒙 ， 可以预防风湿性关节炎 。有风湿性关节炎的中老年人适合食用夏威夷果 。
促进大脑发育夏威夷果含有人体8种必需氨基酸 ， 及其他多种重要氨基酸 ， 这些氨基酸构成脑神经细胞的主要成分 ， 能保护大脑 。儿童食用夏威夷果能促进大脑发育 ， 提高智力水平 ， 老年人食用则能改善记忆力等 。
促进伤口愈合夏威夷果中含有的叶绿素起新陈代谢作用 ， 促进细胞生长和激素伤口愈合 ， 还有助于营养和美化皮肤 ， 减少皱纹的产生 。夏威夷果特别适合女性的脸部保养 。
补充B族维生素夏威夷中含丰富的B族维生素 ， 特别是维生素B1、B2、和B6等 。这些维生素能促进机体代谢 ， 吃夏威夷果能改善B族维生素的缺乏症 。
防治缺铁性贫血【夏威夷果的营养价值】 夏威夷果中含有丰富的磷 ， 铁、钙和锌等多种矿质元素 ， 能提供身体代谢所需的营养素 。夏威夷果能补脑健脑和防治缺铁性贫血等症状 。
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