1、里脊肉洗净 ， 顺丝切成肉片 ， 用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟
2、折耳菜洗净 ， 摘去老根 ， 折成小段
【折耳根炒瘦肉怎么炒好吃 折耳根炒肉片的做法】
3、腌制好的肉片里加点色拉油拌匀
4、锅烧热 ， 放油 ， 油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用
5、用炒肉片的余油煸炒折耳菜 ， 一两分钟即可
6、倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下 ， 加一点盐和鸡精调好味即可出锅
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