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洋葱怎么做好吃 吃洋葱的好处

生活百科吃洋葱的好处

洋葱是生活中很常见的一种蔬菜，洋葱含有丰富的营养物质，多吃洋葱对我们的身体也是有好处的 。那么洋葱的做法有哪些？洋葱怎么做好吃1、洋葱炒肉 材料:葱头,肉,油,料酒,酱油,盐少许,五香粉 。
做法:把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝被用;油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可 。
2、洋葱炒鸡蛋 材料:鸡蛋200克,洋葱300克,葱10克,姜10克,大蒜10克 。
做法:洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散 。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用 。把鸡蛋加点盐划散 。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用;锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下;然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了 。
吃洋葱的好处1、美白养颜 谷胱甘肽能抑制黑色素生成,对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用 。而斛皮黄酮具有美白效果 。
2、预防感冒 洋葱味辣,性微温 。具有发散风寒的作用 。生吃洋葱可预防感冒 。洋葱中白皮洋葱适合生吃 。
3、帮助消化 洋葱味道刺激性较强,能刺激胃肠消化腺的分泌 。从而增加食欲,帮助消化 。
4、降低血糖【洋葱怎么做好吃 吃洋葱的好处】 洋葱可当成抗糖尿病药,因为根据降低血糖临床试验,的确具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿食品 。
5、预防骨质疏松 洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用,可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌,有研究报告,每天吃200-300g洋葱,可有效预防骨质疏松 。
洋葱的选购技巧1、挑选那种在手里掂起来很沉,表皮干燥、紧实,没有擦伤,也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味) 。
2、选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好 。
3、从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理 。
4、洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,最好选择橘黄色皮的,这种洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄,易老 。

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