土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值更好吗土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值 _生活百科

1、元素矿物质不一样
【土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值更好吗土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值】土鸡蛋蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，普通鸡蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。
2、胆固醇含量不一样
普通鸡蛋蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多。
3、口感不同
土鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味;普通鸡蛋口感比较粗糙腥味较大。