坚果是植物的精华部分，而且营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。糖尿病的人能不能吃坚果糖尿病人可以适量吃坚果 。
除了栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小 。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处 。早上吃一小把坚果，毋宁说，是糖尿病人的明智食物选择 。
吃坚果有什么好处1、花生:花生中含有维e和锌,可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用 。花生滋养补益,有助于延年益寿,所以又被称“长生果” 。
2、板栗:板栗是我国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果” 。鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!
3、核桃:核桃含有大量的维e,这是人体肌肤最理想的美容剂,可以起到缓解疲劳的作用,并且还能减少肠道对胆固醇的吸收 。核桃脂肪富含人脑必需的脂肪酸,其中的磷脂能补脑健脑 。
4、葵花籽:葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽 。维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱 。
5、开心果:由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒 。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症 。
腹泻可以吃坚果吗腹泻的人不能吃坚果 。
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状 。
坚果的吃法【糖尿病的人能不能吃坚果 吃坚果有什么好处】 坚果的吃法有很多，即可以在正餐中烹饪入菜，作为烹饪的辅料，加入到正餐中 。例如西芹腰果，腰果虾仁等 。也可以和大豆，杂粮等一起做成五谷杂粮粥，和主食类食物一起搭配食用 。
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