多余的饺子皮可以做什么：饺子皮版葱花饼 材料：
饺子皮25片、香葱100g、椒盐适量
做法：
1、香葱切小粒 ， 砧板抹少许油 ， 首先放一饺子皮在砧板上 ， 撒少许椒盐用手涂匀 。
2、刷上少许油(不用多) ， 撒少许葱碎 。
3、再盖上一片饺子皮撒少许椒盐 ， 刷上油 ， 撒香葱 ， 以此类推刷到第6层便可不用在刷 。
4、用手捏把饺子皮的边缘 ， 以防油和葱会漏出 。然后用擀面杖从中间向外面按压 ， 再将饺子皮擀大 ， 不沾锅加少许油放入饼坯 。
5、烙至两面金黄即可出锅 ， 酥脆、葱香浓郁 。
多余的饺子皮可以做什么：饺子皮披萨 材料：
饺子皮10-15张、红彩椒1个、黄彩椒1个、洋葱半根、腊肠1根、芝士30g、番茄酱15g、黑胡椒2g、盐2g
做法：
1、先来做准备工作 ， 把彩椒切成丝、洋葱切碎、香肠切成片 。
2、平底锅刷一层油 ， 把饺子皮挨个码进去 。
3、然后刷一层番茄酱 ， 摆上切好的红黄彩椒 ， 撒上洋葱碎 ， 再放上切好的香肠 。
4、最后再撒上马苏里拉芝士碎 ， 从边上稍微少倒一点点水 ， 盖上盖子 ， 中火焖个10分钟左右就行了 。
5、开盖收一下汁 ， 出锅前撒点黑胡椒碎和盐调个味 。一份超级快手的饺子皮披萨就搞定了 。
4、最后加入胡萝卜丁 ， 翻炒均匀关火 ， 最后加入胡萝卜丁 ， 翻炒均匀关火 。
5、将馅料包入饺子皮中 ， 将上面的封口用虎口捏紧 ， 收出小褶子来 ， 微微露出馅儿即可 。
6、放入蒸箱或蒸锅中 ， 上汽后蒸十分钟即可出锅 ， 由于它的造型不收口 ， 有一种内馅外露的霸气 ， 更像一朵小花 。
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多余的饺子皮可以做什么：饺子皮炸春卷 材料：
鸡腿1个、胡萝卜半截、黄瓜半截、火腿肠半根、饺子皮7张、姜3片、料酒适量、蚝油适量、盐适量、韭菜2颗
做法：
1、鸡腿洗干净剥皮 ， 放水里煮 。加适量料酒和盐 ， 水开后煮八分钟 。
2、把所有食材都切成条 。
3、热锅凉油下胡萝卜翻炒片刻 ， 加火腿肠、黄瓜和鸡腿肉 ， 再加适量耗油翻炒至材料断生即可出锅 。
4、拿一张饺子皮擀大擀薄 ， 放上炒好的馅 。封口的地方抹点水 ， 这样沾得比较好 。
5、依次卷好 ， 小锅放适量玉米油 ， 油温七八成热的时候放春卷 。用筷子轻轻推动 ， 炸到两面金黄即可 。
6、韭菜烫一下水 ， 然后帮春卷绑根“腰带” 。外面的饺子皮非常的酥脆 ， 里面的馅很嫩很鲜 。一口下去 ， 非常的满足 。
【【多余的饺子皮可以做什么】剩下的饺子皮可以做哪些美食饺子皮剩余怎么做好吃】
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