乳鸽和什么煲汤好：莲子香菇乳鸽汤 材料：
乳鸽1只、香菇十几朵、干莲子20粒、枸杞20粒、姜片5片、胡椒味精盐适量、粉丝一把
做法：
1、宰杀好洗净的乳鸽一只 ， 焯水 。
2、焯水的乳鸽 ， 莲子 ， 香菇 ， 姜片放入煲中加入水 。
3、 中小火煲至乳鸽莲子软烂后加入枸杞再熬10分钟 ， 全程大概2.5-3小时 。
4、一把粉丝泡入温水5分钟 ， 把泡好的粉丝下入鸽子汤中煮熟 ， 加盐胡椒味精调味即可 。
乳鸽和什么煲汤好：雪梨乳鸽汤 材料：
乳鸽1只、雪梨1个、蜜枣1个、枸杞20粒、桂圆肉10-15粒、姜片2片、盐适量
做法：
1、准备材料 ， 雪梨去核 ， 切块 。
2、全部材料洗净放入炖盅 ， 加入凉开水 ， 炖2小时 ， 放入盐 。
3、炖熟就可以了 。
鸽子1只、鸽子汤料包1包、生姜几片、盐少许
做法：
1、可以买现成的汤料包 ， 里面有枸杞、红枣、山药、薏米、花豆、百合、桂圆、香菇、肉桂、干姜 。
2、鸽子清洗干净 ， 放锅里捞一遍去气味 。
3、过水的鸽子放入砂锅 ， 加入汤料包 ， 加水没过鸽子 ， 煲两个小时左右 。
4、出锅前加少许盐调味 。小火慢炖 ， 好浓郁的味道 。
乳鸽和什么煲汤好：猪肚乳鸽汤 材料：
猪肚1个、乳鸽1只、糯米50g、生姜80g、黄酒80g、红糖50g、红枣150g、当归4片
做法：
1、糯米清洗干净提前浸泡1个小时、生姜切丝、红枣和当归清洗干净 。
2、猪肚用面粉里外清洗干净 ， 乳鸽清理干净内脏 。
3、将浸泡好的糯米放入乳鸽的肚子里 ， 加入1/3的生姜丝和10颗红枣放入乳鸽的肚子里 。
4、再把弄好的乳鸽放进猪肚里 ， 放入1/2的红枣和1/3的姜丝在猪肚里 。
5、用针线将猪肚的口子缝上 ， 装好的猪肚放入汤锅中 ， 加入适量清水 ， 一起煮开5分钟 ， 将猪肚和乳鸽里面的杂质给煮出来 ， 清洗干净 。
6、将清洗干净的猪肚、当归、剩下的生姜和红枣放入高压锅内 ， 加入适量清水 。
7、盖上锅盖 ， 大火煮 ， 等高压锅上汽(发出鸣叫声)之后 ， 再用大火煮上20分钟 。关火 。
8、等高压锅排完气之后 ， 打开锅盖 ， 根据个人口味 ， 加入黄酒和适量的红糖 。重新盖上锅盖 ， 用大火再压上20分钟即可 。等高压锅排完气以后就可以出锅啦 。
【【乳鸽和什么煲汤好】乳鸽怎么炖最有营养乳鸽炖汤的做法】
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