食材主要食材；九孔螺6只 。
其他食材：姜1块、蒜1瓣、葱1棵、食盐1克、植物油10克、生粉1克、生抽5克、蚝油4克、麻油几滴、九孔螺汁2克、白糖0.5克 。
2.九孔螺用约45度的温水浸泡10分钟 。
3.下油和糖，炒出糖色，下九孔螺翻炒 。
4.下姜和蒜，之前准备好的调料加一点热水倒入，盖盖焖煮一下，约2分钟 。
5.倒入麻油、生粉、生抽的茨汁勾茨，下葱段，即可上菜 。
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功效增进食欲、提高免疫 。
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成果图【红烧九孔螺】
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