食材【甘蔗红萝卜猪骨汤】 主要食材:甘蔗2节 。
其他食材:猪龙骨半斤 , 胡萝卜一根 , 陈皮几片 , 葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉适量 。
2.焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净 。甘蔗去皮切小段 , 胡萝卜去皮切滚刀块 。葱姜洗净 , 葱打结 , 姜切片
3.砂锅中放足量冷水 , 同时把龙骨放入 , 煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)
4.放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮 , 小火煲半个小时
5.半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时 , 加精盐和少许白胡椒粉(可不放) , 即可
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功效滋阴润燥、补虚强身、生津止渴、润肠通便、保护视力 。
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成果图
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