血珊瑚草是一种红色的石材 ， 它是一种生长在海水中的藻类生物 ， 在东南亚各国海域比较常见 ， 在国内市场上看到的血珊瑚菜多是晒干以后的干品 ， 有些人购买以后也不知道它应该怎么吃 ， 今天小编就详细介绍血珊瑚菜的做法教程 ， 能让大家轻松了解血珊瑚菜应该怎么吃 。
血珊瑚草怎么吃血珊瑚菜是一种特别适合生吃的水产食材 ， 用它做成的凉拌菜就特别好吃 ， 如果用高温烹调它会让它溶化 ， 也会让它失去原有的口感 。但凉拌血珊瑚菜时 ， 也有一定的方法和技巧 ， 只有掌握它的正确做法 ， 才能做出好吃的血珊瑚菜 。
【珊瑚补血草 血珊瑚草怎么吃】
血珊瑚草的做法教程1、在家中做凉拌血珊瑚菜时 ， 要准备血珊瑚菜200克 ， 把它提前放在清水中浸泡 ， 浸泡过程中要每隔一小时换水一次浸泡时间最好在8~10小时之间 ， 这种食材在吸水膨胀以后能变软 ， 口感会变得特别脆嫩 。
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2、准备一根黄瓜 ， 一头大蒜 ， 把准备好的黄瓜洗净以后切成细丝 ， 大蒜去皮以后制成蒜泥 ， 再把泡好以后的血珊瑚菜取出放在沸水中焯 ， 烫2~3分钟 ， 取出以后过冷水降温 ， 降温后把它切成段状放到干净的大碗中 。
3、加入切好的黄瓜丝 ， 放入准备好的蒜泥儿 ， 随后放入香醋生抽和蚝油 ， 再放入适量麻油少量食用盐以及适量的鸡精 ， 用干净的筷子调匀 ， 就能得到色香味俱全的凉拌血珊瑚菜 ， 尝一口会感觉特别好吃 。
上面为大家介绍了血珊瑚菜的做法教程 ， 能让大家知道血珊瑚菜应该怎么吃 ， 如果大家对血珊瑚菜感兴趣 ， 就按上面介绍的做法去食用血珊瑚菜吧 ， 相信大家都能用血珊瑚菜做出特别好的吃的凉拌菜 。
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