在小程序里看到有人在推销人参果 ， 发现这市面上买人参果的好像很少 ， 而且几乎也难看到有人在吃 ， 不知道这人参果为什么很少人吃呢？为什么人参果很少人吃1、口感相对不好吃 人参果在9-11月份上市 ， 此时和它一起上市的水果还有柿子、猕猴桃、柚子、苹果、石榴、橘子、橙子等 ， 这些水果吃起来水分更多 ， 味道酸甜可口 ， 比人参果更好吃一些 ， 而且要是不大熟的人参果吃起来还有一股生青味 ， 难以下咽 。
2、数量少 人参果原产于南美州安第斯山北麓 ， 我国属于引进种植 ， 是一种营养较为全面的蔬果两用食品 ， 但毕竟栽培时间较短 ， 数量不多 ， 因此相对其他水果吃的人也少 ， 大部分人都是只听过 ， 没尝过 。
【为什么人参果很少人吃 为什么很少看到人吃人参果】
3、价格较贵 人参果价格普遍比同期上市的橘子、柚子等水果要贵得多 ， 而且其果皮要软了才能达到较佳的口感 ， 但软的果子不易运输 ， 成本也高 ， 因此总体上价格较贵 ， 买的人自然也不多 。
人参果长的好吃圆的好吃形状与好吃关系不大 ， 关键是要熟了才好吃 。
人参果果皮较薄 ， 不易运输 ， 一般市面上买到的人参果和猕猴桃一样 ， 需要放几天才能熟 ， 在购买上选择长的或圆的意义不大 ， 关键要看果实有无熟透 ， 否则味道不甜 ， 口感脆硬不好吃 ， 建议选择时根据以下三点来判断人参果是否熟透：
1、看颜色 人参果的颜色越黄 ， 说明成熟度越高 ， 颜色发青或者是白色的 ， 说明成熟度不高 。
2、闻气味 成熟的人参果会散发出一种黄瓜和香瓜混合的果香味 ， 而没熟的人参果香味很淡 。
3、尝一尝 直接尝一下人参果 ， 果肉香软的就是熟了的 ， 果肉脆硬的就是没熟的 。
4、按压法 熟了的人参果水分会增多 ， 糖分也会增高 ， 果肉也随着逐渐变软 ， 用手指按压一下可感受到果子变软 ， 如仍是硬的则说明没熟 。
人参果买回来是硬的怎么办1、水果催熟 将人参果和成熟的香蕉、苹果放在一起 ， 大概一个塑料袋里放10个人参果和1-2个香蕉或者苹果即可 ， 因为成熟的水果会释放出乙烯 ， 可加快人参果变熟的速度 ， 当果实外观出现清晰紫色彩条纹 ， 或无条纹 ， 但果实外观表皮光亮、光滑时即为成熟 。
2、增加温度催熟 果实所处的环境温度越高 ， 也越能够加快果实成熟的速度 ， 如将人参果埋在米缸当中也可以帮助催熟 ， 因为米缸中的温度比室温要高一些 ， 而且大米也会释放乙烯气体来帮助人参果催熟；或将人参果放在纸盒、泡沫箱中 ， 盖好盖子 ， 避免通风 ， 由于箱子中的温度要比室温高一些 ， 也能够帮助人参果催熟 。
注意：不要直接将人参果放在太阳下面晒 ， 这样容易将人参果晒皱巴、令其中的水分减少 ， 口感打折折扣 。
人参果怎么吃要削皮吗可以洗净直接吃 ， 无需削皮 。
人参果表皮光滑、纤薄 ， 和平时吃的李子果皮差不多 ， 将其果子放在流水中充分洗干净后 ， 无需担心农药残留问题 ， 可直接连皮吃 ， 不过果皮口感不大好 ， 部分人会选择削皮食用 。
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