山苦荬和苦荬菜都是自然界中常见的野生草本植物，而且它们外观十分相似，都能开出嫩黄色的花，这两种植物的叶子还都能在节以后当蔬菜吃，在很多眼中它们就是同一种存在，但也有人想知道山苦荬和苦荬菜之间的区别，今天小编就做这方面的介绍，同时也会让大家知道吃山苦荬有哪些好处 。
吃山苦荬的好处1、清热凉血
山苦荬是一种性质寒凉的绿色蔬菜，清热凉血是它的主要功效，它对人类因血热导致的血淋和痔疮肿痛以及大便带血等等都有明显治疗作用，平时多吃一些山苦荬，还能防止热毒对人体产生伤害，能防止多种热性疾病出现 。
3、保健身体
昨天身体提高人体健康水平也是人们吃山苦荬的重要好处，因为人们吃山苦荬后，不但能吸收膳食纤维和碳水化合物，还能吸收丰富胡萝卜素和维生素，以及钾盐和无机盐等多种对身体有益的营养，这些营养可提高人体各器官功能，并能增强人体造血功能，也能维持人体正常代谢，它能增强人类身体素质，提高人体健康水平 。
【山苦荬和苦荬菜的区别 山莴苣和苦荬菜的区别】上面为大家介绍了山苦荬和苦荬菜的区别，能让大家知道它们是同一种植物没有明显区别，只是人们对它们的叫法不同，另外也让大家了解了吃山苦荬的好处，能让大家知道它对人体的重要作用，可在以后生活中尽可能多的吃一些山苦荬 。
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